发酵液的预处理和固液分离..pptVIP

预处理方法 高价无机离子的去除 Ca2+ 草酸 Mg2+ 三聚磷酸钠 Fe3+ 黄血盐 （普鲁士蓝） 蛋白质去除 加热 调pH (草酸，无机酸或碱) 有机溶剂 蛋白沉淀剂 凝聚与絮凝 凝聚：胶体粒子(10-100nm)中性盐促进下脱稳相互聚集成大粒子（1mm）机理：a 中和粒子表面电荷 b 消除双电层结构絮凝：大分子聚电解质将胶体粒子交联成网状，成形絮凝团的过程机理：架桥作用 絮凝剂应用优化 a 用量控制 最佳用量为粒子表面积约有一 半被 聚合物覆盖时所用的絮凝剂量。 b pH 控制 c 固体浓度与粒子尺寸分布d 电解质含量e 后续工艺要求 常用的凝聚剂与絮凝剂 凝集剂：铝盐，铁盐，钙盐，锌盐絮凝剂：阳离子型：阳离子聚丙烯酰胺，聚丙烯酸二烷基胺乙酯，聚二烯丙基四胺盐。阴离子型：聚丙烯酸钠，聚苯乙烯磺酸，木质素磺酸盐非离子型：聚氧乙烯天然类：甲壳素  2.2 发酵液过滤法 滤饼比阻：单位滤饼厚度的阻力 达西定律 改善过滤方法 助滤剂：质地坚硬不可压缩性固体机理：表面吸附胶体及不可压缩型格子结构使用方法：a 预先制成滤饼b 助滤剂混入悬浮液中一起过滤常用助滤剂：硅藻土，珍珠岩，活性炭应用优化因素 a 单位质量助滤剂的滤液最大产量 b 使用周期 c 流速 固液分离设备 板框 鼓式真空过滤机 错流过滤 离心机 特点