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香蕉设施栽培技术 黄广学 北京农业职业学院 526 bjnzyhgx@ 香蕉设施栽培提要 香蕉栽培概述 香蕉设施栽培的优势分析 香蕉的生长特性 香蕉的设施栽培技术 香蕉病虫害防治 香蕉栽培概述 香蕉是热带、亚热带名果，是我国南方四大水果之一 常规栽培一直局限在我国福建以南的亚热带、热带地区的露天栽培。 创造良好的温光条件就能够持续生长、连续结果，没有明显的休眠期。 香蕉在北京九月份大苗定植能在春节前后“吐穗”结蕉，正常膨大并成熟。 为大型连栋温室的高效栽培增添了一个新的品种。 香蕉设施栽培的优势分析 自然条件下香蕉只能生长在南方 设施条件下的试验栽培，发现香蕉对土质、光照、温度要求不是很严格 温室栽培的香蕉产量和品质更有保证。 设施栽培的优势在于： 1.1温度和光照适宜： 1.2湿度容易控制： 1.3能保持叶片完好： 1.4病虫害少： 1.5高产高效： 香蕉设施栽培的优势分析 1.1温度和光照适宜： 只要温度不低于15℃，光照不低于6000LX，即可正常结蕉。 光照保持在10000～30000LX之间比较理想。 内空高度4m以上的阳光板温室、薄膜温室、玻璃温室都能适合香蕉对高度和光照的要求。 香蕉设施栽培的优势分析 1.2湿度容易控制： 对空气湿度的要求是60～85%，土壤含水量以60～80%为宜。 空气湿度不要低于50%，土壤湿度不低于65%即可满足香蕉对水分的需求。 香蕉设施栽培的优势分析 1.3能保持叶片完好： 南方香蕉经常遭受“风害”而至叶片碎裂，遇台风时更是由于其叶片宽大招风，茎杆脆嫩而容易受折，造成减产和绝收。 温室栽培的香蕉叶片可以始终保持完好状态，对保持旺盛的光合作用能力和延长叶片的功能期具有重要的意义，也许这是温室栽培香蕉容易取得成功的最有利因素。 香蕉设施栽培的优势分析 1.4病虫害少： 不直接从南方香蕉产区引进成苗，而引进组培脱毒苗在本地培养，就可以避免从产区带进病虫害 注意商品香蕉果实的贩运而将产地病虫害带进新区。 各地温室栽培的实践基本没有发生严重病虫害问题，只是偶尔受本地红蜘蛛的侵害。 香蕉设施栽培的优势分析 1.5高产高效： 香蕉生育期350～400d之间，采取中、大苗定植可以避开冬季低温，当年完成生长周期而获得高产。 单株平均结蕉可达30～50㎏，按每667㎡栽培150株计，产量可达4500～6000㎏，产值可达3万元，观光采摘园的产值则更高。 香蕉的生长特性 香蕉在环境条件有利于其生长时，一个月可抽生4～5片叶，而在低温或干燥时只能抽生1～2片叶，甚至更少。 香蕉的生长特性 一般高杆香蕉要抽生30～34片叶，中、矮杆香蕉抽生28～32片叶时开始抽穗 香蕉的生长特性 抽穗和蕉果膨大时的香蕉植株要保持10～14片完整的绿色叶片，才能获得高产。 蕉果从抽穗到成熟采收，夏秋季节需经3～4月，冬春季节需经4～5个月才能采收。 香蕉的生长特性 香蕉的果实为浆果，由雌花子房发育而成。蕉果发育初期具3～5棱，青绿色，成熟后为黄色或金黄色。 香蕉的设施栽培技术 香蕉从组培苗出瓶练苗开始，大约经过13～16个月开始结蕉，结蕉后4～5个月成熟。 一般生产可以一年一茬 温室条件允许和进行观光栽培时，也可以通过分批“留芽”培养后备植株的方法，来实现周年连续结蕉的目标。 3.1茬口安排： 3.2肥水管理： 3.3植株调控： 3.3.1.除芽和留芽： 3.3.2断穗： 3.3.3.剪除老叶及叶鞘： 3.4.环境调控： 3.1茬口安排 一般只能在高大的连栋温室中栽培，空间高的日光温室也可安排栽培， 香蕉吐穗结蕉的时间安排在温室条件最佳的时间段。 连栋温室的生产栽培，可以在春季定植，以苗茎高50～80cm的中大苗为好。 定植时间要掌握在春季3月上旬至4月上旬，通过3～4个月的营养生长， 7月份即可吐穗结蕉，冬季来临时已顺利成熟采收，从而避免了冬季加温的高能耗生产。 加温设施或进行观光栽培时，也可以排开定植的时间来确保香蕉的陆续成熟。 日光温室的定植时间可安排在秋季的9～10月份，经冬季的营养生长（有利于降低植株高度），开春后生长速度加快，4～5月份吐穗结蕉，8～9月份成熟。 3.1茬口安排 香蕉温室栽培定植行距为2. 2 ～2. 4m，株距1.8～2.0m，行交错定植，每667㎡定植160株左右，矮杆小株型品种可增加到180株。 3.2肥水管理 香蕉需钾肥比较多，氮：五氧化二磷：氧化钾的比例为1：0.2～0.3：3.5～4，所以，要注意肥料的搭配和合理使用。生产上应以有机肥为主，化肥为辅，有机肥深施40～60cm，做基肥与土壤充分拌匀，化肥主要是钾肥，可一半做基肥，一半做追肥。每667㎡施用优质有机肥4000～6000㎏，磷酸二氨50～60㎏，硫酸钾60～80㎏。追肥主