基于SPR技术的磺胺二甲氧嘧啶高灵敏检测.pdfVIP

研究论文 基于 SPR技术的磺胺二甲氧嘧啶高灵敏检测 赵 媛 ， ， ， ， 胥 传 来 * ( 江南大学食品学院，江 苏 无 锡 214122) 摘要 ：磺胺类药物的过量使用会对人体造成过敏性反应，并可能具有致癌性，而磺胺二甲氧嘧啶 (Sulfadimethoxine ，SDM)在食品中磺胺类药物的使用中占有很大的比例，因此基于表面等离子体 共振（Surface plasmon resonance ，SPR )技术建立了奶粉样品中SDM的快速、高灵敏检测方法。通 过待测样品与 SPR芯片表面修饰的 SDM抗体分子特异性识别引起金膜表面折射率变化，进而 导致 SPR 角的变化以实现检测。建立 SPR 响应信号和 SDM浓度间的标准曲线，最低检测限达 到 0.19 ng/mL ，奶粉样品添加回收率在94.0%~98.3%。和传统方法相比，SPR技术具有较高的灵 敏度、准 性