食用油“压榨”溯源.docVIP

食用油“压榨”溯源 　　食用油价格的每一次低谷和反弹，都将保护中国大豆产业的讨论推向高峰。 　　继石油安全、粮食安全之后，食用油安全逐渐成为事关国家战略的又一个新课题，受到越来越多的关注和担忧。 　　此种担忧基于一个事实――2013年，中国食用油进口依存度已经超过了80%。 　　“这种进口高度依赖国际市场的现状在大豆战争后已难以改变，基本上没有回旋余地。因涉及土地资源及农民种植的效益问题，食用油产业未来只能靠国际市场。” 中国粮食经济学会常务理事李国祥说。 　　大豆贸易战 　　这种没有回旋余地的处境，源自十年前的那场大豆贸易战争。 　　上世纪50年代前，中国曾是世界上最大的大豆生产国和出口国。《世界农业》杂志1981年08期中引用自联合国粮食及农业组织（FAO）的数据显示：1950年，全球大豆总产量为1800万吨，中国以745万吨的产量占到了世界总产量的40%以上。 　　1950年至1980年，中国的大豆产量却连续30年原地踏步。同样来自FAO的数据显示，1980年中国大豆产量为788万吨，同一时期的美国和巴西分别以4830万吨和1512万吨的产量超越中国，成为世界第一和第二大豆生产国。 　　原地踏步的原因，和今天国产大豆低靡的原因如出一辙――种大豆不赚钱。1979年一亩玉米比一亩大豆多收30元。1980年与1957年相比，大豆单产只提高了不到40%，同期的玉米单