质量工程建设的管理成果(ppt 61页).pptVIP

全国旅游管理专业教学质量工程建设与申报情况 高职类： 2003—2007 10门国家级精品课程 省级精品课程38门 2007 马 健 威海职业学院 餐厅服务与管理 国家级 10 2007 丁陈娟 南宁职业技术学院 导游服务与技巧 国家级 9 2007 周国忠 浙江旅游职业学院 景点导游 国家级 8 2007 魏洁文 浙江工商职业技术学院 客房服务与管理 国家级 7 2006 谢 苏 武汉职业技术学院 旅游企业公共关系 国家级 6 2006 林伯明 桂林旅游高等专科学校 旅游概论 国家级 5 2006 阎 红 四川烹饪高等专科学校 烹饪原料学 国家级 4 2006 徐云松 浙江旅游职业学院 导游实务 国家级 3 2005 王昆欣 浙江旅游职业学院 旅游资源评价与开发 国家级 2 2005 郑昌江 哈尔滨商业大学 烹调技术 国家级 1 4、全国旅游精品课程建设的主要问题 （1）课程数量太少 （2）级别层次不高 （3）课程类别单一 （4）内容更新不及时 （5）共享程度不高 1、建设意识不强烈，没有整合优势教学资源 2、建设目标不明确，没有注重积累建设过程 3、建设成果不突出，没有形成核心的竞争力 4、建设技术不过关，没有建成实用课程网站 5、建设团队不紧密，没有投入大量建设精力 主要原因： 2007年国家级十一五规划教材 101 总计 65 高职高专 36 本 科