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厨师先进个人推荐材料 笑容可掬、从容整洁的外表下，其实是一颗忙碌而又乐在其中的心。 不久前，40岁的解锋在有76家大饭店参赛的陕菜交流大会上，凭借自创的“药王养生宴”夺得亚军。眼下，他正在为铜川市的“药王养生节”做准备。“咋样才能让养生宴推陈出新——赋予它养生文化内涵和铜川特色?”解锋眼光满是期望。 22年前，他是一个望见城市就心生胆怯的山里贫少年。 立志——立足 1989年，陕西商州李庙乡黑沟村，解锋上完初中就辍学了。“家里太穷，5口人4亩薄田，粮食都不够吃。”他不得不为这个家庭挺起稚嫩的肩膀。 山里人的希望在山外。通过表叔联系，他揣着借来的15元路费，背着铺盖卷，来到铜川市宜君县修路民工队。拉土、铲沙子、拌土，都是没得挑选的力气活。7个月过去，拿到800元。“我能吃苦，可是每天为了4元钱要干十几个小时，啥时才是出头之日嘛?”解锋找表叔商量：“苦力不如手艺，收音机里说铜川有个厨师培训班，我想去学。” 志气少年令表叔刮目相看。解锋来到铜川市，咬牙交了500元学费，开始了3个月的学艺。每天他第一个到，杀鱼、洗碗、烧火、打扫，学习外的脏活、累活，他抢着干;下午到饭店实训，实际上人家不让上手，学员只能看看，好多人不去，他天天去，主动搭讪师傅，帮他们干不搭界的闲活儿。期满，只有解锋被饭店留下。 实际上，作为学徒给师傅打下手，才