人教版教学课件云南省弥勒县庆来中学2011-2012学年高一生物2.1细胞中元素和化合物(课件).pptVIP

比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量你能提出什么问题？同学交流一下 组成细胞的主要元素是什么？ 细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如：C、H、O、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素；有些含量较少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo（铁猛碰新木桶）等，被称为微量元素。 2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗? 提示：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。 3.并不是所有的细胞中化合物的含量都是一样的。根据你的生活经验，说说那些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？ 提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。 怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质? 生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？对我们选择食物有何启示？ 提示：生物材料中有机化合物的种类、含量不同。因此，我们应选择多种多样的食物，保证获得全面的营养。 作业： 思考