马铃薯酪氨酸酶在不同介质中的催化反应行为研究有机化学.pdfVIP

年第 卷 有 机 化 学 ， !# !# ;/3 !# !# 第 期， ()*+,-, ./01+23 /4 5162+*7 (),8*-91: ， # $%$ $’# =/ # $%$ $’# !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ·研究论文· 马铃薯酪氨酸酶在不同介质中的催化反应行为研究 郭刚军 马 林 谢文林 黄志纾 段志芳 古练权! （中山大学化学与化学工程学院 广州#!$）