植物提取物、半胺和二甲基砜对肉鸭生产性能和屠宰性能的影响研究.pdfVIP

中文摘要 采用单因子试验设计，选择96只15日龄健康天府肉鸭研究半胱胺、植物提取物 和二甲基砜对肉鸭生产性能、血液生化指标、营养物质利用率和屠宰性能的影响。试 验分为四个处理，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加植物提取物 mg／kg和二甲基砜500 2000mg／kg、半胱胺500 mg／kg，生长试验期28天。生长试验 结束，进行屠宰试验和代谢试验，代谢试验期7天。 试验结果表明： 1．分别添加植物提取物、半胱胺和二甲基砜均可改善育肥期肉鸭的生产性能，且 以植物提取物促生长效果最好。与对照组相比，植物提取物提高了试验期内各周的平 日龄)的试验结果看，植物提取物组的ADG极显著的高于二甲基砜组，显著高于半胱 胺组和对照组，而半胱胺组、二甲基砜组和对照组之间差异不显著；以二甲基砜组的 ADFI最高，其次为对照组、植物提取物组和二甲基砜组，各处理组之间无显著差异。 植物提取物组的料肉比极显著低于半胱胺组、二甲基砜组和对照组，分别降低了4．90 二甲基砜组，二甲基砜组和对照组之间无显著差异。 2．植物提取物组血清中总蛋白含量分别比半胱胺、二甲基砜和对照组提高了 二甲基砜组血清中总胆固醇含量分别比对照组降低了2．10％、5．54％和2．33％。各处 理组之间血清中尿素氮含量、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性差异不显著。 3植物提取物和二甲基砜提高了肉鸭的蛋白质利用率，与对照组相比，其粗蛋 白利用率分别提高了14．92％和14．33％，对肉鸭育肥期干物质和能量的利用率无显著 影响：添加半胱胺对肉鸭后期的干物质、能量和粗蛋白利用率均无显著影响； 4．植物提取物极显著提高了肉鸭的胸肌率，其胸肌率和腿肌率分别比对照组提 (PO．05)，对腹脂率无显著影响；二甲基砜降低了肉鸭腹脂率，对腿肌率和胸肌率 无显著影响。各试验处理组之间胸肌粗蛋白含量、粗脂肪含量和粗灰分含量均无显著 差异。 以上结果说明：植物提取物、半胱胺和二甲基砜不同程度改善育肥期肉鸭的生产 性能和屠宰性能，其中，植物提取物在提高肉鸭饲料利用效率和改善屠宰性能方面作 用更为显著。 关键词： 植物提取物半胱胺二甲基砜肉鸭生长性能屠宰性能 Effectof and sulfone plantextract、cysteaminedimethy and ontheGrowthPerformance Slaughter ofduck Yan NutritionandFeed Meng(Animal Science) Directed byWangZhi—sheng、Zhou An—guo InstituteofAnimal Nutrition，Sichuan AgriculturalUniversity Abstract：Theeffectof and sulfoneon plantextracts、cysteaminedimethyl growth biochemical rateofnutrientsand performance、serulTlparameters、metabolic slaughter intheduckswere inthis the