植酸酶和纤维素对蛋鸡生产性能和营养物质利用的影响.pdfVIP

耋黧主篓霪呈二。。；耋霪璧鐾璧：：!蝥iiiiI辩蛋璃生产_|生耱和鹫葬秘震秘霜熬耋响．．ii∞■■j‘i■；；ii目■■j；；i■#ii‘∞目■；；iii 童ot农兰太釜．．； 攮 要 植物细胞懿中的禳酸帮纤维素等抗营养的{≥淀粉多耱能专蛋白质辩矿掳元素等形成 不溶复食物或络和物而降低这些营养物质的利用宰。男外，植酸和纤维素还能与动物胃 肠道中的消佬酶作用降低这些酶静活性，迸一步影喻镯辩莽分的消亿。 植黢酶，即肌醇六磷酸水解酶，能水辫植酸释放出无机磷。纤维索酶能降解细胞壁， 从而促避细胞内容物中养分的释放。单胃动物不能分泌植酸酶和纤维索酶簿菲淀粉多糖 酶。一般通过使用外濒酶，Ⅺ以消除植酸和纤维素等的抗营势作用，提高饲料营棼物质 消化率。国内外已有丈量研究分另《报道了植酸酶和纤维素酶在动物生产中的应用效果， 认戈显蓑提高了植酸磷的和其它养分数生物剥用宰埋i两种酶斌耐添搬的效果来见报道。 本试验旨程通过饲养试验、代谢试验、屠宰试验和分析实验，研究玉米—豆粕型蛋 建g靛孛=罨加攘黢酶释纤维寨酶的影晌，劳掇讨影晚撬疑酶秘纾维索簿终用效果趣因素 ＼ 产骚鸡对磷的需要量。 垮幽在一令长达3l攥豹锈莠试验孛，选燃18斌龄海赛吏蛋鸡192只，蘧擞分为8组， 4个重复，每重复6只鸡。试验采用2X2×2正交试验设计(k矿)，两水平非植酸 目粮配方参考鸡的营养需要NRc(1994)。 试验弱基本结论魏下： 1．对蛋鸡生产性能的影响：添加吐％纤维索酶可显著降低只日耗料量(P0．05)。植 酸酶对所观溅的生产瞧能指标影酶誊不鼓著。 2．对蛋鸡管养物质利用的影响；300U／kg植酸酶可显著提高日粮粗灰分、粗礞白、 钙、总磷和锅的表蕊并笱用率(只0．05)。0．1％纤维素酶摄著提离日穰籀纤缭(只0．05) 和钙的袭观利用率(戌O．01)。同时添加植酸酶和纤维素酶对提高植艘酶和铜表观利用 率有显著加性效应(代O．05)。 3。对蛋鸡|妞清生他指括的影响：添加300U／kg的植酸酶显著降低了斑涛磷浓度 蛀。 4．对蛋鸡胫骨质量的影响：添加300U／kg植酸酶最著提商了胫骨折断力(尺0．05)。 添l鼹％绥维素簿显著降低了贬鸯获分绝对重量(Ro．05)。 5．产蛋鸡对磷的蒋要纛：本试验中，与高磷组(0．3896非植酸磷／nP)相比，低磷 缀(0．16％nP)蛋鹃劳来表瑷黪抵静生产性戆，嚣虽，显著提毫了黯爨龄警壳痰量(只O。01) 和总磷、植酸磷和铜等表观利用率(只o．01)，但降低了粗蛋白的表观利用率(尺O．01)。 壤少对劈貉钙磷簿魂撼，簿德盘漶磷浓度(只0． 锰含量(尺O．01)，假不利予胫骨磷(P0．05) 关键词：植酸酶纤维素酶产蛋鸡生产哉能营 6 王丽娟 英 文 摘 要 2000 of MicrobialandCellulase Effects Phytase Supplemental andNutrientsUtilizationof onPerformance Layers Abstract andfiberin cellshavethe of with andmindals Phytate potcnlial protein plant binding asPand soonto