日粮蛋白质对猪肠内源氨基酸流量的影响.pdf

摘 要 本文通过阱个试验研究丁蛋白质饲料和赖氨酸胍基化条件、蛋白质水平和氨基酸平衡状态对 内源氨基酸攒必的影响，比较磷究了内源爨熬黢测定的几秘方法。(1)磅炎T合成赖氨馥帮大豆 蛋鑫HP310豹瓤基纯条孛}。缩桑表明：氧甲蒸筹繇(OMIU)岛合成戆氨酸静最佳瘴尔撼为1．5：l。 M 10．8、20。C、孵育 OMIt}浓度、胍基化pH 在此条件下，黼精氨酸合成翠达到99．46％。在0．6 144 3．5沉淀胍基化蛋囱条件下，大豆爝自HP310高精氨酸合成率达到88．4％。(2)探讨了 h、pH 爨穰蛋自质承警对内源簸氨敬滚量豹影嚷，澍陵蛋鑫矮衣警辩轰鼹溃纯率、无鬟基穰法诗冀瓣标 准真回弱漕纯枣(STID)和粥高精氮酸法计算豹真回肠渍亿率(RID)的影晌规律。同时，对高 精氨酸技术、凭氮日粮法和回归法进行了比较研究。试验选用37．44-1．31蛾阉公猪6头，阐肠末 x 端安装简单T激瘘管。采用6 6拉丁方设计。日粮蛋白旗水平分别为0、5、10、t5、20和2s ％。娃HP310大豆蛋鑫力难一蛋鑫滚。分别袋羯瓤基纯技零、无氨基攘渡、强羟法溅定雨涤甍基 d。试验结果袭甥，蛋白质水平对内源 酸损失，并计算STID和RID。试验分6期，每期持续8 赖氨酸损失的影响呈s状曲线。在采食无氮日粮(0％粗蛋白斌)时，内源赖氨酸损失约为370mg／kg 平物质采食量(DMI)。无氮飘粮与5％蛋白成水平的内源氨蒜酸损失量接谶(P0．05)。强蛋白 凄承孚获5％爨蹇至《10％辩，疼巍氢基酸撰失餐遥速搓搿(尹0。05)。警瀑囊矮承平这10％瑷 上时，内源赖氮敬损失量述渐接近750 DMI，且在10％到25％蛋白质水平范围内，肉源赖 mg／kg 氮酸损失量相甜恒定(尸0．05)。高精氨酸法、无氮日粮法和回归法对内源氦基酸测定值不同。 无氮日粮法葶H阏归法估测的内源氨基酸损失低予赢糖氨酸法。本试验采用圜归技术推算的大多数 肉源羲羹酸臻灸甄予无氮嚣靛法(尹0，{)。蟹基酸西嚣袭麓消纯率巯鲎氖覆隶平挺赢墨二次佳 白质水平范围内不受影响(P》O．05)。(3)探讨了含蛋白质饲粮氮基酸平德性对内源氨基酸排泄 4-3．1 爨的影响。绘6基65．4 kg装有麓单回麟痰管鲍生长猪镄嚷氮基酸平燕秘不平捃的玉米酵溶 爨爨镶辕，采翔交叉试验设诗，试验分2期，每期6d。箕串赘5d为预镪鬻，第6d牧集食壤24 h。试验结果表明，饲粮氨基黢平衡性对内源甄基酸排泄量没商显著影响(JP=O．24)。改赫氮基 酸平衡可提高部分氨基酸消化搴。(4)对天然骚白高精氮跛绌含法与国际上使用的天然蛋内同时 灌注氨基酸法避抒了比较研究。吴，卜一个处璞采弼酵溶蛋舀镝穰直接添热赖爨酸，闻接诗篱内源 甄基酸损失。潮6头体重70．4士3，5kg生长猿，采取有重复3×3拉丁方设计。遥过对内灏赖氨 酸损失量、蛋白质和氨基酸消化率等指标的测定，证明和灌潍赖氨酸处理相比，采食高精氨酸处 耀的回肠食麋中总赖氨酸流爨、内源赖氨酸流最没有显著羞鼯。各处理组羝罄酸消化率无摄著整 县。惩接计算魏蠹潦簸氢酸撰炎璧尽管装诗麓簿不显著，毽鼗燕较低，量鬟鬻毂设羧氮蔽麓毫壤 氨酸消纯率籀嗣。天然蛋白嵩耩氨酸结合法操作简单可靠，克服了盘瘘管翳脱落、不易保程较长 时间试验的不鼠，不失为测定内源氨基酸授失显的一种较好方法。 荧键运：蛋自蕨。走源氨基羧，氨萋酸平簿，方法学，猪 Abstract amino Four wereconductedto theeriectsof on lieal endogenous experiments investigate protein acid