硝呋烯腙和硝呋酰肼在肉鸡体内的残留消除.pdfVIP

摘要 硝基呋喃类药物是一类人工合成的广谱抗菌药，因其价格较低廉且抗菌作用好， 曾作为治疗药物和饲料添加剂广泛应用于畜禽及水产养殖行业。但是研究发现，部分 硝基呋喃类药物及其代谢产物具有潜在的致癌、致畸、致突变作用。这些药物的大量 使用不可避免的残留于动物的组织中，从而影响人体健康。因此，世界许多国家，如 欧盟、美国、中国、日本等都严格控制硝基呋喃类药物用于畜禽及水产养殖业。本文 旨在建立肉鸡各组织、血浆中硝呋烯腙、硝呋酚酰肼及其酸解侧链4～羟基苯甲酰肼 的高效液相色谱检测方法，研究两种药物在肉鸡体内的残留消除规律，为国家相关政 策的制定提供依据。 加回收率为71．1％-85．7％。将肉鸡喂养至15R龄后，饲喂添加硝呋烯腙的饲料7d， 对照组肉鸡1只，采集肝脏、肾脏、脂肪、肌肉、血浆样品检测硝呋烯腙残留量。结 羟基苯甲酰肼的添加回收率为57．2％一74．6％。肉鸡喂养至7d龄后，饲喂添加硝呋酚 验组肉鸡5只，空白组肉鸡1只，采集肝脏、。肾脏、肌肉、血浆样品检测硝呋酚酰肼 及其酸水解侧链4一羟基苯甲酰肼残留量。结果显示，停药后14d，在各组织、血浆中 未检测到硝呋酚酰肼原药；停药后0d便检测到4一羟基苯甲酰肼残留，在肝脏、肾脏、 型4一羟基苯甲酰肼量残留量远高于游离型。