樟子松树皮多酚提取、分离纯化及结构组分分析.pdfVIP

摘要 J IIIllIIIIIIl IIIIIIllllllllJlllllIIIIIIIIIII 摘要 Y2721508 樟子松中含有多糖、黄酮、多酚类物质、有机酸、鞣质等丰富的有效成分，具有药 用开发价值。樟子松树皮多酚的提取、分离纯化及结构组分分析旨在通过樟子松多酚的 提取工艺、纯化工艺、成分结构和多酚．蛋白复合反应进行较为系统的研究，为多酚的 相关研究奠定基础，为樟子松的综合利用和深度开发提供依据。具体的研究内容如下： 1、樟子松树皮松多酚提取工艺研究。比较有机溶剂提取法、超声波辅助提取法和 超声波．复合酶法对樟子松树皮松多酚提取效果的影响。实验结果表明，有机溶剂提取 时间为4h，提取温度为60℃。超声波辅助提取樟子松树皮中多酚适宜工艺条件为：超 法提取樟子松树皮中多酚适宜提取工艺条件为：酶解时间为40min，酶解温度为45。C， 加酶量为4％，酶解pH为4．0。三种提取方法在最适宜条件下的松多酚得率分别为 取效果最好，超声波辅助提取法次之，二者提取效果均好于有机溶剂提取法。 2、樟子松多酚的纯化研究。以吸附率和解析率为衡量指标，确定纯化樟子松树皮 多酚的最佳树脂；以多酚纯度和回收率为衡量指标，研究纯化过程中影响较大的因素， 并且利用响应面优化樟子松树皮多酚的纯化工艺。实验结果表明：选取9种大孔吸附树 脂并分别对其进行静态吸附和解吸实验及动态实验，最终确定出选取AB．8大孔树脂进 行松多酚的纯化工艺研究。通过爬坡实验和响应面设计实验优化出松多酚初级纯化的最 LH．20层析柱对经AB．8大孔吸附树脂纯化所 10mL／min、径高比1：27．3。利用Sephadex 得的松多酚进行分离纯化，得到二次纯化的松多酚，纯度为85％。 物成分和结构进行分析鉴定。实验结果表明：通过紫外吸收光谱分析松多酚在240．280 v 质。傅里叶变换红外光谱可以得到松多酚的酚羟基Ar-OH在3400cm‘10．H对称伸缩 振动产生强而宽的特征吸收峰以及在1390．1315cmJ的羟基6 O．H面内弯曲振动吸收 峰，说明松多酚分子中存在酚羟基，属于酚类物质。液质联用分析可以推断52．317min 苷。 4、樟子松多酚．蛋白复合反应的研究。选取了明胶、牛血清蛋白、大豆分离蛋白三种 蛋白质分别与多酚进行反应，研究不同反应条件对多酚．蛋白质相互作用的影响。实验 结果表明，多酚一明胶复合反应的适宜条件为：多酚：明胶=2：1；温度为40℃；反应时问 万方数据 摘要 为30min；pH值为7；多酚．牛血清蛋白复合反应的适宜条件为：多酚：牛血清蛋白 宜条件为：多酚：大豆分离蛋白=1：4；温度为30。C；反应时间为20min；pH值为5。 关键词樟子松；多酚； 提取：纯化；结构分析 万方数据 Abstract Abstract Pinus isrichinactive sylvestrisL．vat．mongolica ingredientsincluding SOon．Ithasmedicinal flavonoids，phenolicsubstances，organicacids，tannins，and value．WithPinus barkasraw development sylvestris