最新【决战高考—新课标】生物一轮复习课件：细胞中的元素和化合物及细胞中的无机物糖类和脂类.ppt

分析下表，可推测(　　)。(请说明理由) ＋ ＋ ＋ 甲、乙混合 － ＋＋ － 乙 － － ＋ 甲 斐林试剂 碘液 双缩脲试剂 溶液 注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。 A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有还原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 解析　本题主要考查蛋白质、淀粉和还原糖鉴定的相关知识。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别用于检测蛋白质、淀粉和还原糖。根据实验结果可知：甲溶液中含有蛋白质，不含淀粉，A错误；乙溶液中含有淀粉，不含还原糖，B错误；混合溶液遇碘呈蓝色，说明混合溶液中含有淀粉，C错误；甲、乙混合后淀粉含量减少并产生了还原糖，说明甲溶液中的淀粉酶将淀粉部分水解产生了还原糖，D正确。 D 鉴定物质 试剂 颜色变化 注意事项 还原糖 _______ 砖红色沉淀 现配现用，_____加热 淀粉 碘液 _____ 若检验有色组织或器官，如绿叶，则需_____脱色处理 脂肪 _______ _______ 做切片观察脂肪颗粒需________ 苏丹Ⅳ染液 ______ 蛋白质 _______ 紫色 CuSO4溶液4滴，不能过量 斐林试剂 水浴 蓝色 酒精 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 红色 显微镜 双缩脲试剂 生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测 解析：不管是同种生物还是不同生物，其体内所含的元素种类基本是相同的，但不同生物体内每种元素的含量是不同的；在生物细胞中C是最基本的元素；组成生物体的元素在非生物界都能找到，这体现了生物界和非生物界具有统一性的一面；在同一生物体内，有些元素在不同细胞中含量差异很大，如Fe在红细胞中含量要比在其他细胞中高得多。 C C 解析：在活细胞中，数量最多的化学元素都是氢，相对质量最多的化学元素都是氧；在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸；在活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分不完全相同，体内各种化合物是利用食物中的各种营养成分重新合成的；在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，都是水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸等，但他们的含量有所差别。 D C 跟踪训练 (2013·江西省丰、樟、高、宜四市联考)下列有关组成生物体的化学元素的说法，正确的是(　　)。 A.相对于K＋来说，Na＋对于维持细胞内液的渗透压具有更重要的作用 B.血液中钙离子含量太低，会出现抽搐现象 C.由Fe2+参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一 D.P是磷脂、ATP及核糖等多种化合物的组成元素 B 解析：K＋对于维持细胞内液的渗透压具有重要的作用；由Fe2+参与组成的血红蛋白，存在于红细胞中，不是内环境的成分；磷脂、ATP中含有P，核糖由C、H、O三种元素组成，不含P。 K+在维持细胞内液渗透压上起决定性作用，Na+在维持细胞外液渗透压上起决定性作用。通常维持细胞内液渗透压的离子主要是K+,其次是 HPO4-，细胞膜上有一种糖蛋白叫做“钠钾泵”它的主要作用是让K+进入细胞内，把Na+排出细胞外，所以K+在维持细胞内液渗透压上起决定性作用。 【解析】结合水在细胞中与其他化合物相结合，含量较稳定，一般维持在4.5%左右；自由水在细胞中以游离的形式存在，可以自由流动，是细胞内良好的溶剂、各种化学反应的介质、养料与废物的运送工具；细胞内自由水越多，细胞代谢越旺盛；不同器官含水量及自由水与结合水的比例有所不同，血液主要含有自由水故呈现液态，心肌内含结合水相对较多，故较为坚韧。 AD 解题技巧：自由水的功能：良好溶剂，运输作用，参与反应。结合水是与细胞内的大分子物质相结合的水。 (1)材料一表明：__________________________ 。 (2)你对材料二中现象的全面解释是： 无机盐具有调节酸碱平衡(pH)的作用 自由水是细胞内良好的溶剂，是细胞内生化反应的介质，并参与某些代谢反应，参与体内营养物质和代谢废物的运输 【解析】由材料一分析可知NaHCO3、H2CO3含量的改变，可引起酸中毒或碱中毒，说明无机盐具有调节pH的作用；由材料二分析可知自由水与代谢活动密切相关，这与自由水的功能有关。 (3)材料三表明：__________________________ 。(4)你对材料四中差异的正确解释是： (5)材料五说明血液中的水分发生了怎样的转化？ 组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关，心肌中结合水较多，而脑组织中自由水较多 血液中多数自由水转化成了结合水 【解析】由材料三分析可知某些复杂化合物的组成成分中有无机盐离子；由材料四、五分析可知，水在生物体内的存在形式有两种，而且两种形式之间可以相互转化。 无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成