关于高中生物二轮复习的建议精要.pptVIP

生物阶段复习建议 龚秀武 2014年2月27日 二轮复习的建议 1.二轮复习要突显能力提升与知识网络的构建，切忌一轮式的知识堆砌与重复——适当弱化教师的讲授、强化归纳、整合与主干 在自主构建知识网络中提高知识调用能力、与生产生活结合运用的能力、提升分析问题解决问题的能力 2.通过训练、归纳、总结、突出主干知识，通过周测、小测、每日一练或课前热身等方式巩固基础知识防止遗忘 3.构建基本题型的答题规范与模式 如实验数据分析题中结果与结论的问题、实验方案设计题、图表曲线题等 （2011年广东）29．(16分) 中国的饮食讲究“色香味“，颜色会影响消费.小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验. I.提取叶绿素 Ⅱ.探究pH对叶绿素稳定性的影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温(约25℃)下进行实验． 方法和结果如下表. 根据所学知识和实验结果，请回答： (1)提取食用叶绿素的X应该为 ，原因是 . (2)表中Y应该为 ，原因是 . (3)若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于 食品，否则 . (4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并写出主要步骤. * 1.注重基本原理的理解、基本步骤的识记、生产应用的实例与评价 2.注重与必修本相应知识的整合与拓展 3.单独大题的可能较小，最多有单独的选择题和在大题中整合一部分 4.选修1侧重于实践与实验能力的考查，选修3侧重于原理、理论与应用的考查 5.考点与知识点归纳如下 关于选修本的复习建议 选修1的考查 微生物的培养与应用(11年28题（4） 专题2 血红蛋白的提取和分离（11年） DNA的粗提取与鉴定 与选修3综合 多聚酶链式反应扩增DNA片段（13年） 专题5 与选修3综合 植物的组织培养 专题3 与必修1综合 酶的研究与应用（12年） 专题4 与必修1综合 传统发酵技术的应用（10年、13年） 专题1 选修1 《生物技术实践》背记要点 一、传统发酵技术的应用 1、① P2制果酒用酵母菌（真菌，真核生物，兼性厌氧型，所以制酒时要先通氧供其有氧呼吸大量增殖，再无氧利于产酒）20℃左右最适合酵母菌繁殖，故果酒制作时一般将温度控制在18-25 ℃ ； ② P3制果醋用醋酸菌（细菌，原核生物，需氧型，故制醋时要有氧气）；其为嗜热菌，最适生长温度为30--35 ℃ ；故传统制酒时若温度过高或有氧的情况下可能会出现酸味，原因就是这两种微生物的生长条件不同造成的。 ③ P6制腐乳主要是毛霉（真菌，需氧型）；其产生的蛋白酶能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，在多种微生物的协同作用下将普通的豆腐转变成风味独特的腐乳。 ④ P9制泡菜用乳酸菌（细菌，原核生物，厌氧型，故泡菜坛子要密封）。 2、 P2在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物被抑制。 3、测定泡菜中亚硝酸盐的含量用比色法：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，将显色后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较。P10 二、微生物的培养与应用 1.培养基按形态可分为液体培养基和固体培养基；按用途分为选择培养基和鉴别培养基。培养基的配方主要有碳源、氮源、水和无机盐。P14 2.筛选菌株通常用选择培养基，如①筛选分解尿素的细菌，培养基中以尿素作为唯一的氮源；P26　②筛选分解纤维素的微生物，则以纤维素为唯一的碳源；P28　③刚果红染色法：刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，然后通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。P28 3.消毒是指用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）。消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、和化学药剂消毒，如用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源等；灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，（包括芽孢和孢子）。灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法和高压蒸汽灭菌法、紫外线。P15-16（体会微生物培养和组织培养过程中采用的相应消毒或灭菌方法的异同） 4. P18微生物的接种方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。（这两种接种方法均可分离纯化微生物，但后者还可以测定微生物的数量） 5.纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡