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浅谈油桃设施与应用技术栽培 　　摘要:随着人们生活水平的不断提高，油桃的需求量越来越大，特别是大中城市的需求与日俱增。在我国北方地区油桃生产已有很大发展，而南方地区因自然气候的影响，主要包括品种选择、大棚搭建、合理密植、树形培养、肥水管理、温湿度管理、花果枝梢管理、病虫害防治、适时采收等内容，以期为油桃大棚栽培。涟水县园艺技术指导站通过引种试种，对暖湿条件下油桃设施栽培技术作了初探，现作以下总结，供有关人士交流参考。 　　关键词 油桃；发展；设施栽培 　　中图分类号：S625.5+6 文献标识码：A 文章编号： 　　1 建园 　　选择地势较高、排水良好、背风向阳、光照充足、土质疏松的沙壤土或壤土作为种植园地，内涝的土地挖好排水沟，尽量不要选择内涝地块栽植桃树。定植前要深耕改土，增厚土层，采用深沟高垄栽植，保证水系畅通。 　　2品种选择 　　选择适应淮安市气候条件以及大棚栽培的品种。如：特大早脆、中油早4号、黄冠、99-2。大棚栽培没有昆虫传授花粉，主栽品种需选择花粉量大、自花授粉率高的品种。 　　3 整地施肥 　　平整地面，每 667 ㎡撒施充分腐熟的鸡粪、鸭粪等有机肥 3 000 kg 以上或生物有机肥 1 000kg、过磷酸钙 100 kg，几种肥料混合后均匀地撒在地里，然后深翻 20～ 40 cm。做好定植带，按照预定的株行距开沟起垅，准备定植。 　　4 大棚搭建 　　大棚栽培的园地最好选择地势高燥而平坦、土质疏松、土壤有机质含量高、排水条件好以及阳光充足的地块，最好是选择经过土地平整的大畈田块。大棚可分钢架大棚和竹木大棚 2 种，根据淮安市气候条件 ，不管采用何种大棚 ，促早栽培的必须在12月底前搭好大棚，覆好棚膜。 　　5合理密植 　　一般株行距为 1 m×2 m、1.5 m×1.5 m、1.5 m×2.0 m。在大棚与大棚之间必须留 1 m 以上的空间，以利生产管理和通风透光。配置授粉树，授粉树比例一般为 5∶1。在栽植前，需将苗木用 3 °Bé 石硫合剂喷洒全株消毒，减少病原菌带入果园。定植时，将油桃苗木根系四周均匀舒展，接着将表土回填根部，边填土边踏实，然后浇活根水，使土壤与根系紧密结合，淮安市一般在 11 月至翌年 3月定植，以年前定植最好。油桃耐旱怕涝，宜浅栽。 　　6 树形培养 　　一是小冠纺锤形。该树形修剪量小，树冠成形快，枝芽量多，结果多，能够达到早结丰产的目的。其主要特点是主干着生 6~10 个主枝，主枝上直接着生结果枝组，同方向主枝间隔 30~40 cm，主枝长度及粗度不超过中心干，无明显层次。二是自然开心形。高度在 20~30 cm 定干，先留三大主枝，约生长 20 cm 时进行摘心，分生侧枝，对萌生背上枝进行摘心或扭梢。 　　7 肥水管理 　　当油桃开始生长，做到薄肥勤施，每隔 10~15 d 施 1 次速效化肥，施尿素 50 g/株，水施，结合防病治虫叶面用 0.3%尿素和 0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。9—10 月，秋施基肥，施有机肥3000 kg /亩以及含硫复合肥 150 kg /亩。7 月以后停止施用氮肥，可施用磷钾肥。7 月中旬喷 15%多效唑200~300 倍液，每隔 10 d 喷 1 次，连喷 2~3 次。对于结果树覆盖地膜前，撒施尿素50 kg/亩； 疏果工作结束后，立即施以磷钾肥为主的膨果肥，水施含硫复合肥 100kg/亩；采收完毕揭膜后 ，水施复合肥 100 kg/亩，以恢复树势和促进枝梢生长。 　　8温湿度管理 　　油桃在落叶休眠时要有一定的低温条件，一般在 7.2 ℃以下、600 h 以上的需冷期，才能正常开花结果。因此，淮安市在 12月底至1月上旬盖膜比较合适。盖棚膜前 10 d，在地面铺地膜，以提高地温，促进根系活动。前期自盖棚膜至开花期，要求白天温度控制在 10~28 ℃，夜晚保持在 5~10 ℃，湿度保持70%~80%。幼果期至硬核期 ，白天气温控制在 15~25 ℃，夜晚 8~15 ℃，湿度保持 50%~60%。果实膨大期至采收期白天气温控制在 15~30 ℃，夜晚 10 ℃左右，湿度保持在 60%。在整个大棚期主要做好通风降温工作。 　　9花果枝梢管理 　　用棚内放蜂或进行人工授粉，或花期喷0.1%的硼砂，相隔3天1次，连续2次以提高坐果率。疏果在坐果后进行，以疏除小果、畸形果、病虫果、双果为主。一般留果量按枝条的粗细和长短来确定，一般长果枝留 3~4 个，中果枝留 2~3 个，短果枝留 1 个果；其间隔在 7~10 cm。同时，抹去双生枝芽、剪口背上直立芽等。当果台副梢长到 5~6 片叶时，及时摘心，果台梢在第 2 次抽生新梢 5~6 片叶再次摘心，并不断抹侧芽，其他旺长新梢在 10 片叶时进行扭梢，也可适时喷