中国与欧盟主要物源性产品中兽药残留限量差异性研究.pdfVIP

中国与欧盟主要动物源性产品中兽药残留差异性研究 摘 要 现阶段我国兽药使用量不断增大，品种不断增多，使用范围越来越广泛。 在食品安全普遍受到重视的今天，兽药对动物源性产品质量安全的影响越来越 突出，兽药残留对广大消费者身体健康和生命安全的危害越来越受到重视。 随着经济贸易全球化发展，我国畜牧养殖业将面对激烈的国际市场竞争。 近年来发生的多起国际贸易争端及世界各国SPS通报，表明兽药残留问题已经 成为我国畜牧业走向世界的障碍。 为严格控制兽药残留，我国从90年代开始加快制定有关兽药残留标准、技 术法规，并不断完善兽药残留标准体系，建立兽药残留检测机构，开展兽药残 留监控工作。但是我们也要看到，当前我国与发达国家在兽药残留监控及技术 标准水平方面存在着一定差距。由于欧盟畜禽养殖多采用工厂化生产，兽药研 发、用药范围、用药品种等都要比我国更复杂。欧盟是我国动物源性产品进口 大国，近年来多次利用先进技术设置更高的技术壁垒，给我国对外贸易造成很 大障碍，对我国市场造成冲击。 为更准确掌握我国兽药残留基本状况，借鉴国际组织及发达国家技术性贸 易措施设置，以便利用我国优势，构筑技术壁垒，有效保护我国动物源性产品 免受国外产品冲击。本项目首先从兽药的法律法