中小型乳品企业在的问题与发展对策.pdf

摘要 目前，我国乳品业超速发展，乳品市场供销两旺，乳业发展前景广阔。但随着我国乳业产业 集中度不断提高，使得乳业市场竞争白热化。竞争给产业发展带来了活力，但过于激烈的竞争也 引发了一系列问题，最为突出的表现就是对奶源的争夺和产品市场上的价格战，我国乳品企业约 有1500家左右，其中95％均属于中小企业。由于乳业竞争的不断加剧升级，中小企业面l临的压力 越来越大，中小乳企的出路和发展成了行业较为关注的热点问题。 本论文在大量查阅并分析国内相关文献、走访有关专家和企业管理者、企业实地调研和消费 需求调研的基础上，采用了大量数据和事实案例，全面分析了我国乳业现状，尤其是对我国中小 型乳企的现状和存在问题进行了更深层次的调研与分析。研究结论是中小型乳企仍有一定生存空 间，农村市场是中小乳企发展的主要市场，并提出中小乳企的发展对策是应合理定位；应遵循区 域差异化原则、产品差异化原则、渠道差异化原则、遵循合作创新原则；应重视人才与质量的管 理、重视企业联盟。 关键词：中小型乳品企业 问题 发展对策 差异化原则 Abstract a