中红外光谱用于叶种类判别的探索.pdfVIP

摘要 摘要 本课题以茶叶为研究对象，将红外光谱法与化学计量学相结合，利用茶叶的 中红外光谱建立了一套基于投影显示法的茶叶种类的判别方法，实现了对茶叶种 类的鉴别。本课题共收集全国名茶40种，其中绿茶32种，红茶4种，乌龙茶、 普洱茶、紧压茶和苦丁茶各1种，产地遍及我国四大茶叶产区。利用漫反射技术 采集茶叶的光谱数据，采用随机采样方式抽取样本，通过实验确定扫描次数64 次，分辨率4cm～，样品粉末粒度、200目，茶叶粉末的稀释质量百分比为5％。 d,--乘平滑法对原始光谱进行预处理，并采用多元散射校正(MSC)和标准正态 变量变换(SNV)对原光谱数据集合进行校正，可以有效减小系统误差的影响。 通过对导数光谱的分析，结合中红外区水分吸收的特点确定建模区域为 再加工茶(沱茶)的特征区域。 对于其余的37种(除去苦丁茶、普洱茶和沱茶)茶叶，本研究分别采用基 于主成分分析的投影判别法、基于主成分分析的SIMCA(Soft Independent Modeling 式识别方法建立了判别模型。在基于主成分分