酒店基础管理创新.pptVIP

如家酒店连锁公司 经济型酒店的基础管理 ——华东店长每月例会管理研讨 对经济型酒店的认识（一） “简洁、高效”，是经济型酒店的产品特点，因此，我们的各项工作要始终贯彻和体现这个产品的特点。 酒店管理也不例外，我们要抓住要点，用最简单的方法，最少的资源付出，达到理想的状态。 对经济型酒店的认识（二） 管理并不是一蹴而就，很容易完成的工作，管理是一个长期、渐进、不断完善的艰苦工作。 管理工作的特点是通过我们的努力，使员工能够按照我们的意图，实现你所期望达到的境界。 管理的内容很多，你必须学会“弹钢琴”，并且，始终抓住最主要的。 店长工作的重点 关注经营 关注管理 关注质量 关注酒店基础管理的理由 管理薄弱是酒店各项考核，结果不理想的根源 ——世纪公园店一季度问题分析 各项考核都很优秀的酒店，其基础管理工作都很完善 ——北京酒店检查感想 基础管理检查中反映的主要问题 房态控制凭经验、前台与客房核对房态不严格 钥匙管理不重视 客人留言和委托事项管理不规范 酒店服务项目、物品出借、未按规定执行 客衣的交接手续不严、晨叫服务不够规范 前台流失与Noshow的统计不认真 设施设备报修管理与计划维护不够 酒店管理中