广东省深圳科学高中2013-2014学年高二上学期期中考试化学（文）试卷（荣誉、实验体系）.docVIP

深圳科学高中2013-2014学年第一学期期中考试试题 年级：高二 科目：化学（荣誉、实验体系） 考试时长：60分钟 卷面总分：100分 注意事项：答案写在答题卡指定的位置上，写在试题卷上无效．选择题作答必须用2B铅笔，修改时用橡皮擦干净． 选择题（50小题，每题2分，共100分） 1、在人类食物所提供的总能量中，60%～70%是来自（ ） A． B． C． D． 2、下列物质属于人体所需的糖类物质的是 ） A．淀粉 B．蛋白质 C．味精 D．食用油 ） A． B． C． D． 4、水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（ ） A．油脂 B．淀粉 C．蛋白质 D．葡萄糖 5、下列叙述错误的是（ ） A． B． C． D． 6、不具备食品防腐作用的物质是 ） A．醋 B．糖 C．食盐 D．双氧水 7 ） A．易溶于水 B．受热易分解 C．具有还原性 D．可由人体自身合成 8、为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入，这里的“铁”是指（ ）