抗热应激添加剂泌乳水牛泌乳性能的影响.pdfVIP

抗热应激添加剂对泌乳水牛泌乳性能的影响 摘要 实验目的：判断高温高湿天气对泌乳水牛的影响程度，是否存在热应 激；应用抗热应激添加剂饲喂泌乳水牛，检验抗热应激添加剂能否提高炎 热夏季泌乳水牛产奶量，缓解高温高湿对泌乳水牛泌乳性能的影响。 实验方法：采用三类抗热应激添加剂(有机铬为吡啶甲酸铬、无机盐 为碳酸氢钠和碳酸钾、烟酸)添加到泌乳水牛日粮的精料中饲喂泌乳水牛。 采用单因素试验设计，选择了24头牛分4组进行了一个月饲养试验。测定 环境的温度和湿度，测定泌乳水牛的产奶量、乳品质、直肠温度、呼吸频 率、血清生理生化指标以及千物质采食量、粗蛋白和粗纤维的表观消化率。 试验结果：三类抗热应激添加剂(吡啶甲酸铬、碳酸氢钠和碳酸钾、 烟酸)都能明显提高泌乳水牛的产奶量，试验期总产奶量分别提高了 率、乳蛋白、乳糖和非乳脂固形物(Po．05)，其它添加剂对提高乳品质不 显著(P0．05)。泌乳水牛的直肠温度和呼吸频率处于正常范围，血清离子 各组差异不显著(P0．05)．烟酸组的血清尿素氮最低，血糖浓度最高。各 组间血清蛋白水平差异不显著(P0．05)。无机盐组的血清丙氨酸转移酶和 天门冬氨酸转移酶显著高于其它组(PO．05)，且碱性磷酸酶和肌酸激酶浓 度也很高。有机铬的甲状腺激素T，、T．的水平都是最高的，且T。的水平显著 无机盐能显著提高粗纤维表观消化率(PO．05)。 结论：抗热应激添加剂对提高高温高湿条件下泌乳水牛的生产性能有作用， 但是无机盐添加剂可能对泌乳水牛的机体造成了一定程度的损害。在此次 试验中，泌乳水牛并未表现明显的热应激反应。高温高湿天气会对泌乳水 牛产奶量造成负面影响，添加抗热应激添加剂能提高产奶量。 关键词：泌乳水牛，热应激，泌乳性能，添加剂 ¨ EFFECTSoFTHERMoRESISTANTSTRESSADDITIVESON YIELDPERFoRMANCEoFDAlRYBUFFALoES ABSTRACT the The influenceof experimentalobjective：Estimatedhightemperature and weatheron determinedtheoccurrenceof buffaloes，and humidity dairy stress．Thermoresistantstressadditiveswere withthefeedsto heat applied test effectsof buffalos，to additivesonmilk dairy improvement performance of buffaloesundertorrid toabate of dairy weather,and impacthigh and onmilk of buffaloes． temperaturehumidityperformancedairy The methods：Threethermoresistantstressadditives experimental (1，chromium picolinateCr(CeH4NOz)3；2，potassium andsodium