最新第节种子和果实.ppt

第六节 种子和果实 胚珠发育为种子,子房发育为果实,种子是种子植物特有的器官 (一)胚的发育 1合子发育特点: (1)卵细胞受精后产生一层纤维素的细胞壁,进入休眠状态,时间长短随植物种类不同 (2)合子是一个高度极性化的细胞。 2 双子叶植物胚的发育(荠菜为例) 3单子叶植物胚的发育 (小麦为例) (二)胚乳的发育 主要有三种方式：核型、细胞型和沼生目型 1 核型:受精极核的第一次分裂以及相当一段时期的分裂只有核分裂没有细胞壁的形成,造成同一细胞质中分布许多游离核阶段 2 细胞型:第一次分裂开始即是核分裂伴随细胞质的分裂和细胞壁的形成,以后的分裂全部为细胞型分裂,胚乳自始至终是细胞的形式,不出现游离核时期(合瓣花) 3 沼生目型:核型和细胞型的中间类型 (三)种皮的形成 来源: 1 珠被发育 A一层直接发育 B 两层都发育为内外种皮或其一发育 结构: 二 果实的形成和类型 (一)果实的形成和结构 可以由子房,也可以由花的其他 部分发育来组成果实的组织为果皮。 (二)单性结实和无籽果实 不经受精,子房就发育为果实的过程为单性结实,单性结实的果实里不含种子为无籽果实。 (三)果实的类型 1来源 真果:果皮单纯由子房壁发育而成 假果:除子房外,还有花的其他部分参与果实的组成 3果皮性质 1)肉果:果皮肉质化 ? 浆果:复雌蕊的上位或下位子房发育来,外果皮薄,中果皮,内果皮和胎座肉质化,浆汁丰富,种子1至多数。如番茄食用胎座（中轴胎座）. ?瓠果：瓜类 由3心皮组成,具侧膜胎座的下位子房发育而成的假果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果。花托和外果皮愈合成坚硬的果壁。冬瓜吃中果皮和内果皮，西瓜吃胎座。 ?核果:单雌蕊或复雌蕊的上位子房或下位子房发育,具有坚硬果核，内含1枚种子 外果皮:薄,子房表皮和表皮下几层细胞 中果皮:肉质发达,食用 内果皮:木质化 桃、李、杏 2)干果:果实成熟后果皮干燥,开裂为裂果,不开裂为闭果 裂果: 荚果:单雌蕊上位子房发育,子房1室，边缘胎座，成熟时两面开裂或不裂，豆科特有。 近年来，市场上已发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等，误食易引起中毒，其症状在食后30分钟表现,轻者恶心呕吐,严重者烦躁不安,瞳孔散大，口吐白沫,最后血压下降,呼吸停止而死亡。 八角茴香（大料）:瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直, 蒂柄向上弯曲. 味甘甜,有强烈而特殊的香气。 莽草（假大料）:瓣角不整齐,大多为8瓣以上,瓣瘦长,尖角呈鹰嘴状,外表极皱缩,蒂柄平直味稍苦,无八角茴香特有的香气味。 闭果 ?瘦果:1-3心皮构成的小型闭果,1枚种子,果皮种皮易于分离(向日葵) ?颖果:2-3心皮组成，果皮薄,革质,1枚种子,果皮种皮紧密愈合不易分离 ?分果：由2个或2个以上心皮组成的复雌蕊的子房发育，形成2室或数室，果实成熟时，子房室按心皮数分离成若干各含一粒种子的分果瓣，为不裂干果 ?胞果:合生心皮形成的果实,具1枚种子,成熟时干燥不开裂.果皮薄,疏松包围种子,极易与种子分离. 被子植物的生活史 生活史:植物在一生中所经历的发育和繁殖阶段,前后相继,有规律地循环的全部过程,称为生活史或生活周期。 ? 蒴果:复雌蕊的上位或下位子房发育, 每室多数种子,成熟时各自开裂 ?角果:2心皮组成的雌蕊发育,侧膜胎座，子房1室,后来由心皮边缘合生处向中央生出假隔膜将子房分为2室,成熟时果皮沿基部向上沿2腹缝裂开,成2片脱落,只留附有种子的假隔膜 (十字花科) ?翅果:单雌蕊或复雌蕊上位子房形成,部分果皮延展成翅状(榆,槭等) ?坚果:复雌蕊下位子房发育,外果皮坚硬木质,1粒种子,成熟花序多附有原花序总苞(栗,榛) 锦葵科成熟时成多个分果瓣 *K（5）C5 A(? ) G(? ：? ：1) * 种子 胚 受精卵 胚乳 受精极核 种皮 珠被 外胚乳 珠心 一 种子的形成 合子 顶细胞 基细胞 四分体 八分体 16细胞胚 球形胚 不等横裂 大 小 2次纵裂 连续横裂 6-10细胞胚柄 横裂 平周分裂 各向分裂 原胚期 珠孔端 合点端 球形胚 心形胚 成熟胚 顶端两侧分裂快 两侧突起 子叶 中部凹陷 胚芽 基部 胚根 顶端胚根原细胞 胚轴 子叶胚根间部分 消失 胚柄 吸器 合子 2细胞 4细胞原胚 棍棒胚 胚前身 凹刻 不等斜裂 斜裂 多向分裂 上部膨大 胚根 下部细长 胚柄 生长点 胚芽鞘 上方 下方 胚根鞘 盾片 胚体子叶相对一侧 外胚叶 胚乳 胚根 胚芽 胚芽鞘 胚根鞘 盾片 外胚叶 胚轴 玉米胚纵切 胚乳 胚根 胚芽 胚芽鞘 胚根鞘 盾片 胚轴 核分裂到一定时期后,各核之间形成细胞壁,并进