密穗与疏穗型小麦强、弱势籽粒淀粉积累及库强度的比较.pdfVIP

中国农业科学 2009,42(8):2706-2715 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2009.08.009 密穗与疏穗型小麦强、弱势籽粒淀粉积累及库强度的比较 1,2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 闫素辉 ，尹燕枰 ，李文阳 ，李 勇 ，隋新霞 ，顾 峰 ，梁太波 ，张体彬 ，王 平 ，王振林 1 2 （山东农业大学农学院/作物生物学国家重点实验室，山东泰安 271018 ； 安徽科技学院植物科学学院，安徽凤阳 233100) 摘要：【目的】研究小麦强、弱势籽粒淀粉积累与库容量、库活性间的关系及不同穗型间的差异。【方法】 以密穗型小麦品种鲁麦21、济麦20和疏穗型小麦品种山农1391、山农 12为材料，对籽粒发育过程中强、弱势粒 淀粉积累、胚乳细胞数目及相关酶活性变化进行比较。【结果】两种类型小麦强势粒直、支链淀粉积累量均高于弱 势粒，密穗型小麦籽粒直、支链淀粉积累量在强、弱势粒间的差异幅度高于疏穗型小麦。Logistic方程拟合籽粒 淀粉积累进程表明，强势粒淀粉积累量较弱势粒高的原因是其积累启动时间较早和淀粉积累速率较高；密穗型小 麦强、弱势粒淀粉积累速率的差异幅度较大，是造成其籽粒最终淀粉积累量在强、弱势粒间的差异幅度大于疏穗 型的原因之一。小麦强势粒胚乳细胞数目显著高于弱势粒，与疏穗型小麦相比，密穗型小麦强、弱势粒胚乳细胞 数目的差异幅度较大。4 个小麦品种弱势粒蔗糖含量在灌浆期均高于强势粒，说明籽粒蔗糖含量即淀粉合成底物 的供给并不是造成强、弱势粒淀粉积累存在差异的限制因子。小麦强势粒蔗糖合酶（SS）、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷 酸化酶（AGPP）、可溶性淀粉合酶（SSS）和颗粒结合态淀粉合酶（GBSS）活性均高于弱势粒，密穗型小麦强、弱 势粒上述酶活性差异幅度均较疏穗型大。【结论】小麦库容量（胚乳细胞数目）和库活性（淀粉合成相关酶活性） 是制约强、弱势粒淀粉积累的主要因素。密穗型小麦强、弱势粒间的胚乳细胞数目和淀粉合成相关酶活性差异较 大，这可能是造成密穗型小麦籽粒淀粉积累量在强、弱势粒间的差异幅度大于疏穗型的原因。 关键词：冬小麦；穗型；强势粒；弱势粒；淀粉；库强度 Comparison of Starch Accumulation and Sink Strength in Superior and Inferior Grains Between Compact and Loose Spike Wheat Cultivars 1,2 1 1 1 1 1 1 YAN Su-hui , YIN Yan-ping , LI Wen-yang , LI Yong , SUI Xin-xia , GU Feng , LIANG Tai-bo , 1 1 1 ZHANG Ti-bin , WANG Ping , WANG Zhen-lin 1 ( Agronomy College, Shandong Agricultural University / Na tional Key Laboratory of Crop Biology, Tai’an 271018, Shand