协助患者进水要点.pptVIP

护理目标 对患者进行科学合理的饮食护理，是满足病人最基本的生理需要的重要护理措施之一是实施整体护理重要环节 护士应该在全面评估患者营养与饮食状况的基础上，确定存在的健康问题，制定护理计划、并采取相应的护理措施，帮助维持或恢复患者良好的营养状态，以促进患者早日康复。 护理措施 患者入院后，由主管医生根据病情开出饮食医嘱，确定患者的饮食种类 护士根据医嘱填写入院饮食通知单，送交营养室订餐，以保证患者按时就餐。 同时应将饮食种类填写在病人床头卡上，便于了解患者的情况。 护理措施 病情需要更改饮食时，由医生开出医嘱 护士根据医嘱填写饮食更改通知单或饮食停止通知单 送交营养室作出相应处理。 1、做好病人的饮食健康教育。2、提供舒适的进食环境：（1）去除一切不良气味和不良视觉印象。（2）进食前暂停非紧急的工作。（3）鼓励同室病人共同进餐。（4）询问是否需要便器。（5）协助洗手。（6）协助采取舒适的姿势。（7）去除不舒适的因素。 进食前 1、及时分发食物。2、鼓励并协助进食：（1）巡视病人进食情况。（2）鼓励自行进食。（3）协助进食：喂食。流食，双目失明应及时处理进食时的特殊问题。  进食时 1、整理床单位。2、做好记录。3、对禁食病人做好交接班。 进食后 护理工作规范要点 1.遵循安全的原则 2.告知患者，做好准备，评估患者的病情、饮食种类、液体出入量、自行进食能力，有无偏瘫、吞咽困难、视力减退等 3.评估患者有无餐前、餐中用药，保证治疗效果 4.协助患者仅是过程中，护士应注意食物温度、软硬度以及患者的咀嚼能力，观察有无吞咽困难、呛咳、恶心、呕吐等 5.操作过程中与患者沟通，给予饮食指导，如有治疗饮食、特殊饮食按医嘱给予指导 6.进餐完毕，清洁并检查口腔，及时清除用物及整理床单位，保持适当体位 7.需要记录出入量的患者，准确记录患者的进食/水时间、种类、食物含水量等 8.患者进食/水延迟时，护士进行交接班 护理结果标准 1.患者/家属能够知晓护士告知的事项，对服务满意 2.患者出现异常情况时，护士处理及时 谢谢~ * 基本饮食 治疗饮食 实验饮食 适合于一般病人的饮食 需要，对营养素的种类摄 入量不做限制的一种饮食． 分类：普通饮食 　　　　 软质饮食 　　　　 半流质饮食 　　　　 流质饮食 根据病情需要，适当 调整总热量和某些营养 是以达到辅助治疗目的 的一种饮食． 分类： 诊断饮食 在特定的时间内，通 过对饮食调整而协助疾 病的诊断和提高实验检 查正确性的一类饮食。 分类：胆囊造影饮食 　　　　潜血实验饮食 　　　　吸碘实验饮食 医院饮食 每日进餐6-7次，每次200~300ml 蛋白质40—50g／d，总热能约为3.5- 5.OMJ／d（836-1195kcal/d） 食物呈液体状，如乳类、豆浆、米汤、稀藕、粉、肉汁、菜汁、果汁等。因所含热量及营养素不足，故只能短期使用 高热、口腔疾患、各种大手术后、急性消化道疾患、病情危重或全身衰竭等患者 流质饮食 每日进餐5-6次，每次300ml 蛋白质约50-70g／d 总热能为6.5-8.5MJ／d（1500-2000kcal/d） 少食多餐、无刺激性、易于咀嚼及吞咽；膳食纤维少、营养丰富；食物呈半流状，如鸡蛋羹、米粥、面 条、肉末、菜末、豆腐等 发热、体弱、消化道疾患、咀嚼不便、手术后患者 (消化功能不良者) 半流质饮食 每日进餐3—4次 蛋白质约70g／d 总热能约8．5- 9.5MJ／d（2200-2400kcal/d） 以软烂无刺激性易消化为主如软饭、面条。菜和肉应切碎、煮烂 老、幼患者，口腔疾患或手术后恢复期，消化功能差，咀嚼不便 软质饮食 每日进餐3次 蛋白质约70-90g／d 总热能为9.5—11MJ／d（2200-2600kcal/d） 一般易消化，无刺激性食物 病情较轻或疾病恢复期，消化功能正常者 (不需要限制饮食) 普通饮食 用法 饮食原则 适用范围 类别 基本饮食 治疗饮食 食物清淡、少油，禁食肥肉、蛋黄、动物脑。高脂血症及动脉硬化病人不必限制植物油(椰子油除外)。成人脂肪总量50g/d，肝、胆、胰疾病患者40g/d，尤其要限制动物脂肪的摄人 肝、胆、胰疾患，高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻等患者 低脂饮食 为维持正常热能供给，可多补充蔬菜和含糖高的食物。成人蛋白质总量在40g／d以下，视病情需要也可20-30g／d，肾功能不全者应多摄人动物性蛋白，忌用豆制品；肝性昏迷者应以植物性蛋白为主 限制蛋白质摄入者，如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等 低蛋白饮食 增加含蛋白质丰富的食物，如肉、鱼、蛋、豆制品等动植物蛋白。 蛋白质供给