质量体系专员岗位培训.pptVIP

质量体系专员岗位基础知识培训 食品安全管理体系注册审核员 质量管理管理体系注册审核员 本课件编制目的及适用范围 编制目的： 根据公司新的岗位说明书，保证质量体系专员人员的岗位能力，特别是新聘质量体系专员为质量体系初学者，急需提高专业能力，特制定本课件，并组织培训。 适用范围： 本课件适用于配餐部质量体系专员岗位培训，以及配餐部内部员工体系宣贯培训。 本课程不是专门的ISO22000或ISO9001培训课程 ，另见其专门标准培训课程 。 本课件作为配餐部质控室固定培训，培训内容将持续更新和改进，同时欢迎参训人员不断提出改进意见。 质量体系专员的职责 1、策划、推动实施、变更配餐部质量管理体系和食品安全管理体系 2、组织食品安全小组工作 3、接口公司QMS、EMS、OHSAS相关工作。 4、协调质控室质检员、检测中心与管理体系的工作。 5、质控室其他工作. 质量体系专员应掌握专业知识和能力要求 一、食品安全和食品工艺基础 二、HACCP基本理论 三、ISO22000标准 四、组织协调、沟通能力 五、项目管理能力 六、文字表达能力，编制或组织编制体系文件的能力 七、掌握相关的法律法规 八项质量管理原则 一、以顾客为关注焦点 二、领导作用 三、全员参与 四、过程方法 五、管理的系统方法 六、持续改进 七、基于事实的决策方法 八、与供方互利的