《面包发霉了》课件要点.pptVIP

仔细观察，认真思考 我扑在书籍上，像饥饿的人扑在面包 上一样。  ——高尔基 5、面包发霉了 怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？用放大镜把面包发生的变化记录下来。 学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜进行观察 面包发霉与哪些因素有关？  （同学们联系生活，分组讨论。） 1、夏天、冬天容易生长，还是春天容易生长呢？2、为什么光秃秃的鹅卵石不容易长霉菌呢？3、大家列举几个生活中的例子。 温度 霉菌的生长 养分 湿度 过渡：刚才的讨论只是我们的一种猜想，霉菌的生长还可能与哪些因素有关？ 请各组根据老师为你们提供的材料，你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？ 你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？ 霉菌的生长还可能与哪些因素有关？ 你还能用实验来证明吗？ 健康饮食，拒绝霉变食物！ ——谢谢同学们！ * 观察发霉的面包 ●直接观察 原来面包上长的毛茸茸的东西叫霉菌。 放大镜下的霉菌 孢子囊 菌丝 显微镜下的霉菌 适宜的温度、湿度（水分） 养分 还有哪些物体会发霉： 桔子、大米、花生、粽子等等 干燥的环境