项目五特许经营单店模式设计资料.ppt

项目五特许经营单店模式设计 项目学习目标 了解和熟悉单店的类型及其特点；理解单店与业态的关系； 掌握单店模式设计的思路； 掌握单店盈利模式提炼和设计的思路、方法； 掌握单店运营模式的提炼和设计的内容、思路、方法； 了解单店形象识别系统的概念、内容及设计思路； 掌握特许经营操作手册编制的原则和方法。 重点、难点 重点： 单店盈利模式提炼和设计的思路、方法； 单店运营模式的提炼和设计的内容、思路、方法； 特许经营操作手册编制的原则和方法。 难点 单店盈利模式提炼和设计的思路、方法 学习导航 项目分解 任务一:单店的概念与类型 任务二:单店模式设计的原则与思路 任务三:单店形象识别系统设计 任务四:单店运营模式设计 任务五:单店赢利模式设计 任务六:特许经营手册编制 任务一:单店的概念与类型 单店的概念和意义 单店的类型及特点 单店与业态 零售业态 餐饮业态 任务一:单店的概念与类型 任务一:单店的概念与类型 单店系统作为整个特许经营体系中的一个子系统扮演着十分重要的角色，归纳起来有以下五点： 1）每一个单店都是一个利润中心； 2）每一个单店都是特许权的载体； 　　3）单店是前台直接服务于客户和区域市场 　　4）单店是整个网络信息系统的终端； 　　5）店的数量是衡量特许经营体系发展规模和速度的基本指标。 任务一:单店的概念与类型