固相萃取_反相高效液相色谱法同时测定浓缩果汁中的11种有机酸.pdfVIP

食品科技 2010 年第35 卷第7 期 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 食品安全与检测 固相萃取-反相高效液相色谱法 同时测定浓缩果汁中的 11 种有机酸 1 1,2 2 1 2 孔祥虹 ， 付兴隆 ， 姚秉华 ， 何 强 ， 张 磊 (1.陕西出入境检验检疫局，西安710068 ；2.西安理工大学应用化学系，西安710054) 摘要： 建立了反相高效液相色谱(RP-HPLC) 同时测定果汁中酒石酸、奎宁酸、苹果酸、莽草酸、 Vc、乙酸、马来酸、乳酸、琥珀酸、富马酸以及柠檬酸的方法。样品直接用水稀释后，再经C18 固相萃取柱分离后，采用Aichrom BondAQ C18(25 cm×4