肌红蛋白和血红蛋白的异同详解.pptVIP

血红蛋白相对分子质量66 800，血红蛋白的基本成分为珠蛋白和血红素，含两条α肽链两条β肽链。α链上含141个氨基酸，β链上含146个氨基酸。顺序一定，氨基酸替代会产生异常血红蛋白，这种血红素含量低、贫血乏氧。 第一个亚基与氧气结合以后，促进第二及第三个亚基与氧气的结合，当前三个亚基与氧气结合后，又大大促进第四个亚基与氧气结合，称正协同效应。结合氧后由紧张态（T）变为松弛态（R）。 中央空穴——BPG辅基（2，3——二磷酸甘油酸） 装配接触与滑动接触 谢谢观赏！！敬请提问~~ 肌红蛋白 与 血红蛋白 的异同 　 作为生物体主要色素来源的铁卟啉( heme) 是含有四个吡咯环和四个次甲基交替相连组成的大环 ,是血红蛋白及细胞色素等的辅基。由于四个吡咯环的共轭效应,使其性质相对较稳定。 -CH= + = 卟啉 卟啉化合物在紫外光照射下具有红色荧光,而其还原型卟啉则不具有荧光。生物体内在亚铁螯合酶的作用下和亚铁离子形成配合物—原血红素(铁原卟啉，protoheme）。 图4－3 铁原卟啉IX（原血红素） 铁原卟啉是血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素c中的辅基组成部分。 Fe-protoporphyrin IX（亚铁原卟啉，即血红素） Iron atom at