2012朱桂兰综述 微生物多糖的研究进展.pdfVIP

1 ，2 2 ， 朱桂兰 童群义 (1. ， 23060 1 ; 合肥师范学院生命科学系 安徽合肥 2. ， 214 122) 江南大学食品学院 江苏无锡 : ， 摘 要 微生物是一种能生产多糖的可再生资源 微生物多糖因独特的生理活性和广阔的应用前景而备受人们的关 。 、 ， 注 本文阐述了微生物多糖的一般结构 生物合成及应用等方面的研究进展 以期对微生物多糖的深入研究和广泛应 用有一定的指导意义。 : ， ， 关键词 微生物多糖 生物合成 应用 Researc