荷兰豆种植技术资料.ppt

荷兰豆，又叫菜豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。荷兰豆口感清脆，营养丰盛，很受市场欢迎。 荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到中国。 一、荷兰豆栽培技术 叶：互生，绿色或兼有紫色斑纹，具有蜡质或白粉。为偶数羽状复叶，小叶会退化成卷须，能互相缠绕。附生有大的托叶两片包围茎部。?? 花：始花后一般每节都有花。花白色或紫色，蝶形。?天然自花授粉。? 荚、种子：荚果浓绿或黄绿色，圆棍长扁形。豆荚内果皮含叶绿素。荚长7cm，宽2cm。种子球形，每荚有种子4～5粒或更多。?? 2.生育周期 发芽期：从种子萌动到第一真叶出现。? 幼苗期：从真叶出现到抽蔓前。? 抽蔓期：植株茎蔓不断伸长， 并陆续抽发侧枝。 ????? 开花结荚期：从始花到豆荚 采收结束。?? 3.对环境条件的要求 荷兰豆的生育期为95至130天。 温度：半耐寒蔬菜，不耐热。幼苗可耐－6℃低温，茎蔓生长适温为15℃～20℃，开花结荚期适温为15℃～18℃，超过26℃豆荚品质差，产量低。 光照：对光照需要较为强烈，结荚期要求长日照。