湖南农业大学生物化学-02-核酸的结构与功能-03_PDF转换成word转换器解析.docVIP

第三章 核酸的结构与功能  生物化学（第三版）辅导与 习题集（王镜岩《生物化学》 配套辅导） 戴余军 著 湖北辞书出版社 2010 - 06 当当价：￥20.80  第三章核酸的结构与功能 第一节核酸通论 第二节核酸基本构件单位—核苷酸 第三节 DNA的分子结构 第四节 RNA的分子结构 第五节核酸的某些理化性质 第六节核酸研究常用技术  第五节核酸的某些理化性质 一、核酸的水解 二、核酸的两性解离性质 三、核酸的紫外吸收（λmax=260nm） 四、核酸的变性、复性、增（减）色效应 五、核酸的熔解温度（Tm）  一、核酸的水解 核酸可被酸、碱或酶水解成为各种组分，其水解程度因水解条件而异，水 解产物可用层析、电泳等方法分离。 碱水解 ?RNA能被稀碱水解，在水解过程中，随着磷酸二酯键的断裂， 先生成2’,3’-环核苷酸中间物，最后生成2’-核苷酸和3’-核苷酸 的混合物。 ?DNA由于不存在2’-OH，对稀碱有一定抗性 酸水解 在酸性条件下，磷酸酯键比糖苷键更稳定，其中稳定性最差的 是嘌呤与脱氧核糖之间的糖苷键。所以，若对核酸进行酸水解， 首先生成的是无嘌呤酸(apurinic acid）。  核酸酶是指所有可以水解核酸的酶。 ?依据底物不同分类 DNA酶(deoxyribonuclease, DNase)： 专一降解DNA。 RNA酶 (rib