环糊精的研究简介解析.pptVIP

实事求是 敢为人先 环糊精的研究介绍 发现: 1891年Villiers从淀粉杆菌的淀粉消化液中分离得到 1903年Schardinger用碘液反应区别了α-环糊精和β-环糊精 1950s Freudenber和Cramer发现并确认γ-环糊精的结构 结构: 请根据自己的需求对内容进行增删与修改！ 秋记 结构: 请根据自己的需求对内容进行增删与修改！ 秋记 立体结构: 独特的筒状结构和内外表面使环糊精可以包合特定的分子 发现: 由于α-环糊精分子空洞孔隙较小，通常只能包接较小分子的客体物质，应用范围较小 γ-环糊精的分子洞大，但其生产成本高，工业上不能大量生产，其应用受到限制 β-环糊精的分子洞适中，应用范围广，生产成本低，是目前工业上使用最多的环糊精产品 环糊精的修饰 环糊精衍生物 水溶性 疏水性 离子性 取代基 水溶性环糊精衍生物 访谈结果与析 支链环糊精 甲基化环糊精 羟乙基环糊精 羟丙基环糊精 低分子量β-环糊精聚合物等 特点：水溶性提高；甲基化环糊精还具有吸湿性和高表面活性特性，还具有立体选择性 疏水性环糊精衍生物