无公害蔬菜质量标准制定和安全生产技术研究.pdfVIP

项目执行 无公害蔬菜质量标准制定及安全生产技术研究 韩亚钦 北京市农业技术推广站 北京 ( , 100029) 摘 要 无公害蔬菜质量标准制定及安全生产技术研究课题重点围绕 个方面开展工作 抓源头控制 引进和筛选出抗病 : 4 。 ( 优质品种 抓重点攻关 研究嫁接等关键技术 抓标准制定 制定出 个技术规程 和抓基地建设 制定标准以及实施规范 )、 ( )、 ( 22 ) ( 化管理 这些措施的实施为整体提升北京郊区无公害蔬菜安全生产水平及保证产品质量起到非常大的推动作用 )。 。 关键词 无公害蔬菜 技术规程 质量标准 基地建设 : ; ; ; 中图分类号: S63-3 文献标识码: A 品质量标准 并通过北京市质量技术监督局颁布形成地 1 项目背景 , 针对 年奥运会和加入 后 国内外消费者 方标准。 2008 WTO , 制定 种 大白菜 甘蓝 绿菜花 白萝 卜 胡萝 的环保意识不断增强 对安全蔬菜的需求量愈来愈多 2.2 13 ( 、 、 、 、 , , 卜洋葱 芥蓝 菜心 西葫芦 黄瓜 番茄 甜椒和西瓜 消费市场愈来愈大 从宏观角度讲 实施安全蔬菜生产 、 、 、 、 、 、 、 ) , , 主要出口蔬菜的生产技术规程和质量标准 并通过北京 可以满足国家和政府的国策需要,可以满足农业生产的 , 持续 良性发展的需要 从微观角度讲 实施安全蔬菜生 进出口检验检疫部门审核。 、 ; , 制定安全蔬菜生产示范基地建设标准 选择条件 产可以为你 为我 为他 既能满足每个消费者身体健康 2.3 , 、 、 , 较好的基地进行安全蔬菜生产技术的示范 推广工作 的需要 也可以为种植者提供一种新的选择 但是安全 、 , , , 年基地面积达到 万 2,并通过相关质量标准认 蔬菜在生产过程中存在着品种抗病性差 农药化肥残留 2005 3 hm 、 多 栽培技术措施不规范等问题,本项目旨在通过引进 证。 、 筛选国内外抗病优良品种 研究关键栽培技术 总结制 项目取得