现代农业科技新进展解读.ppt

现代农业科技新进展 第一章 绪论 第一节 农业的概念、本质及历史演变 第二节 现代农业的含义、实质及特征 第三节 当代世界农业略述 第一节 农业的概念、本质及历史演变 农业的概念 农业的本质 农业的历史演变 一、农业的概念 农业是在漫长的采猎过程中逐步发展起来的 农业的出现标志着原始社会的结束和文明时期的开始 农业的概念随科技的发展不断拓展 “辟土植谷曰农”（《汉书·食货志》） “小农业”与“大农业” 一、农业的概念 农业是人类利用自然环境条件，通过社会劳动，促进和控制植物、动物、微生物的生命活动过程，以取得符合人类需要的产品以及围绕这种生产的各个部门的整体活动的总称。 农业的再生产过程以植物生产为基础。 二、农业的本质 “经济的再生产过程总是同自然的再生产过程交织在一起”（马克思辩证唯物论） 农业的自然再生产：绿色生产 农业的经济再生产：构成一定生产关系的人，使用一定的劳动工具，利用农业生物有机体的生命机能，生产出人类所需的各种产品。 农业与工业的区别 三、农业的历史演变 三、农业的历史演变 原始农业 （石器时代，距今约1万年-2000年前） 使用石器，采取刀耕火种的耕作办法，实行简单协作的集体劳动 原始农业的标志 原始农业科技 科技进步促进了原始农业的发展 农业生产工具的进步 耕作方法的进步 野生动植物的驯化 农业生产条件的改进 原始农业意义 生产模式上的跨越 人类经济史上第一