中药炮制学第八章饮片切制精要.ppt

第八章 饮?片?切?制 基本概念： 饮片切制：是指净选后的药物进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段等的炮制工艺。饮片切制是中药炮制的工序之一。 饮片?：?凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物。 狭义饮片：指切制成一定规格、形状的中药。 ?饮片切制的目的?1.便于有效成分煎出 采取“质坚宜薄”、“质松宜厚”的切制原则， 利于煎出药物的有效成分 ? 2.利于炮炙 便于炮炙时控制火候，使药物受热均匀。利于各种辅料的均匀接触和吸收，提高炮炙效果。? ?? 3．利于调配和制剂。 药材切成饮片后，体积适中，方便配方；在制备液体剂型时，药材切制后能增加浸出效果。制备固体剂型时，由于切制品便于粉碎，从而使处方中的药物比例相对稳定。 4．便于鉴别 对形状相似的药材，切制成一定规格的片型，显露其组织结构的特征，利于区别，防治混淆。 5. 利于贮存 含水量下降，减少霉变、虫蛀利于贮存 药材切制工序 净药材 软化 检查软化程度 切制 干燥 包装 饮片 调剂 第一节 切制前的水处理 一、主要目的 ①软化药材，便于切制饮片； ②洁净药物，除去泥砂杂质； ③调整或缓和药性，降低毒性。 二、水处理方法 (一)加热、减压处理 1.方法 （1）蒸汽加热 （2）真空加温