植物精油精要.ppt

学会感恩，共同成长 植物精油 目 录 植物精油及其分布分布 植物精油的活性 植物精油的提取 植物精油的应用 概念 植物精油 (essential oil) 植物精油是植物体内产生的一种具有挥发性芳香气味的次生代谢物，由分子量较小的简单化合物组合而成，可随水蒸气蒸馏，是一类有气味的挥发性油状液体物质. 化学成分 植物精油 (essential oil) 主要含4类：第一类：萜烯类化合物（主要）；樟脑，茴香醇；金合欢烯，广藿香酮；油杉醇； 第二类：芳香族化合物（仅次）；百里草酚、a一姜黄烯、苯乙醇、桂皮醛； 第三类：脂肪族化合物：橘子、香茅精油中的异戊醛，沙棘油中的乙酸乙酯； 第四类：含硫含氮化合物：大蒜素，洋葱中的三硫 化物，黑芥子中的异硫氰酸酯，柠檬中的吡咯； 分布 植物精油 (essential oil) 主要存在于樟科(樟树，玫瑰木）、菊科（金盏菊）、伞形科（香菜）、唇形科（藿香，益母草）、 芸香科及桃金娘科（桉树，千层树）等植物的科属中；其次在松科、檀香科、木犀科（桂花，丁香、茉莉）、牻牛儿苗科（天竺葵玫瑰香叶）、柏科、橄榄科、蔷薇科、番荔子科、马鞭草科、禾本科、姜科、木兰科、胡椒科、安息香 科、杜鹃花科等植物； 分布 植物精油 (essential oil) 精油在植物中的分布很广， 有的全株植物中都含有精油．有的则在花、果、叶、根或根 茎、籽部分器