客房技能考证初级业务知识试卷详解.docVIP

客房技能考证初级业务知识模拟试卷（一） 一、选择题（请选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中） 1．饭店管理层应引导、激发员工的( )，提升“以人为本”的企业文化竞争力。 A、竞争意识和文化素质 B、认同感和归属感 C、自豪感和责任感 D、参与意识和自我价值实现意识 2．尊重客人，客人是上帝，是国际饭店业( )普遍遵守的原则。 A、服务人员 B、管理人员 C、销售人员 D、从业人员 3．团队免费白助早餐一般使用餐券，每券一人，以( )作为计价单位，并作为内部结算的凭据。 A、任务通知单 B、住房卡 C、元 D、“券(coupon)” 4．客房部使用的机器清洁设备有( )，吸水机、洗地机、洗地毯机和打蜡机等。 A、吸尘器 B、玻璃清洁器 C、房务工作车 D、挤水器 5．下列不属于吸尘器应用范围的是( )。 A、地板 B、地毯 C、纸篓 D、垫套 6．清洁剂包括酸性、中性、碱性、( ）、上光剂和表面活性剂。 A、空气清新剂 B、挥发剂 C、填充剂 D、溶剂 7．台灯一般置于写字台(桌)，床头柜或茶儿上，灯的( )，色调要与室内( ）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。 A、档次、地面 B、价格、家具 C、样式、墙面