《高一生物蛋白质课件3》.pptVIP

生命活动的主要承担者 ---蛋白质(第一课时) 一、教材分析及课时安排 高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容。它在教材中起到承上启下的作用。蛋白质是细胞中含量最多的有机物，种类繁多，功能多样是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因的表达部分打基础。我计划安排两个课时来完成。 二、教学目标的确立 知识目标：说明氨基酸的结构特点及结合方式。 能力目标：（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力（2）通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。 情感目标：通过氨基酸结构比拼活动，培养学生探究的意识以及合作意识。通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义。 三、教学重点、难点 氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方式 五、教学程序 大头婴儿 由于天天吃蛋白质含量极低的奶粉导致发育不良，身体严重浮肿，脑袋大 生命活动的主要承担者 ——蛋白质 考一考你 食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢? 不能,要分解成氨基酸,才被人体吸收,也就是说蛋白质是由氨基酸组成的. 氨基酸是怎样的呢? 试一试推导出氨基酸的结构通式。 每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。 这个