人教版最新《细菌》(好)课件.ppt

第二节 细菌 1.细菌具有哪些形态结构特征？ 2.细菌是怎样进行生殖的？ 一滴普通的雨水放到显微镜下，就呈现出一个令人惊奇的世界——这里有成千上万的“小生物”生活着。 第一个揭开这个秘密的，是17世纪最著名的显微镜专家,荷兰人______________________。 科学史 列文.虎克 荷兰显微镜学家和博物学家。靠自学成才。酷爱制作放大镜和显微镜。1680年当选为英国皇家学会会员。主要著作是题为《大自然的奥秘》的论文集。1688年用显微镜观察蝌蚪尾巴发现了毛细血管，与马尔皮基共同证实了哈维的血液循环论。1675年发现了原生动物和精子；1681年发现了细菌，为微生物学和医学奠定了基础。 列文·虎克 Antonie van Leeuwenhoek (1632.10.24－1723.08.26 ) 一、细菌的发现 列文·虎克(1632—1723) 自制的显微镜 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起。这些就是后人所说的细菌。 列文·虎克当年寄给英国皇家学会的信中所附的图之一 细菌的发现 细菌到底是从哪里来的呢？ 19世纪中叶，法国科学家_______作了一个著名的实验，推翻了人们原来的看法，证明了肉汤中的细菌不是自然产生的，而是由空气中原来已存在的细菌产生的。 在19世纪中叶以前的观点： 细菌是自然产生的。 巴斯德 细菌的发现 变质肉汤里的细菌从哪里来 细菌的发现 巴斯德经典鹅颈瓶实验示意图 细菌的发现 对照组 实验组 巴斯德的解释 桌上A瓶中的肉汤，空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年都没有腐败！ 细菌的发现 细菌的发现 手术后的伤口化脓感染 细菌的发现 手术前的严格消毒 巴氏消毒法 采用较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国“微生物之父”巴斯德发明而得名。巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 1、巴斯德的研究是为了解决什么问题? 2、巴斯德作出了什么样的科学假设? 3、巴斯德的实验是一个对照实验，变量是什么？ 有无细菌进入肉汤。 肉汤里的细菌是从哪里来的? 细菌不是自然发生的， 而是由空气中原来已经存在的细菌产生的。 4、根据研究结果，巴斯德得出了什么样的结论? 细菌不是自然发生的， 而是由空气中原来已经存在的细菌产生的。 1提出问题 2作出假设 3制定计划 4实施计划 5分析结果得出结论 6表达交流 电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大 二、细菌的形态和结构 细菌形体微小，通常以微米(1um=1/1000mm)为测量单位。球菌直径一般为0.5~1微米，杆菌直径与球菌相似。肉眼的最小分辩率为0.2mm，因此，观察细菌的形态、结构必须借助显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。 细菌的大小 葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆菌 螺旋菌 球菌 细菌的三种形态 电镜下态几种细菌形态 空肠弯曲菌 螺旋菌 霍乱弧菌 幽门螺旋菌 杆 菌： ? ； 球 菌：??? ???? ； 螺旋菌：? ??? 。 （2）、（3）、（6）、（8）、（9）、（14）、（16） （1）、（5）、（11）、（12）、（13） （4）、（7）、（10）、（15） 下图是许多不同形态的细菌。请按照杆状、球状和螺旋状，将它们相应的号码填在下面的横线上： ① 细胞膜 ② 细胞壁 ③ 细胞质 ④ DNA ⑤ 荚膜（保护） ⑥ 鞭毛（运动） 不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 细菌结构模式图 细菌的结构 没有成形细胞核.. 请判断下面两幅图片哪一幅是植物细胞和动物细胞的结构示意图，为什么？ 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 细胞