大学生早餐营养调查课件.pptVIP

2005-4-25 大学生早餐营养调查 人们对早餐认识的误区 合理的早餐 一.高质量早餐理论 二.营养早餐两大原则 三. 5大人群的营养早餐 我们的调查问卷 我们的调查结果 一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，但对健康的影响却不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种，对人体健康的影响都极其重要。 人们对早餐认识的误区 不吃早餐的危害 严重伤胃，使你无法经理精力充沛地工作，而且还容易“易老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中发现,习惯不吃早餐的长寿的不多。而另一所在一次对80—90岁的老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。 不吃早餐易得胆结石 医学研究发现，在所有胆结石患者中，％９０以上是不吃早餐或只进食少量的牛奶等食品。人体在长时间空腹时，胆汁中的胆固醇含量会升高并沉积起来。形成胆结石。吃早餐可以刺激胆道的运动，有利于胆固醇从胆道里排出。 吃早餐有助于减肥 美国专家提出，吃饭时间的选择对体重增加或减少，要比人体摄入食物的数和质量更为重要。其原因是，人体的新陈代谢活动，在一日的各个时间段是不同的。一般从早上