2014年星评复核概述.pptVIP

运营质量管理 关注宾客 关注员工 关注细节 全面推行和强化“金叶级绿色旅游饭店”标准要求 明星康年酒店自2007年8月顺利通过“金叶级绿色旅游饭店”评定以来，严格按照绿色饭店标准要求，结合酒店实际，积极开展节能降耗，厉行节约相关工作。 运营质量管理 关注宾客 关注员工 关注细节 具 体 措 施： 科学 设计菜单 考虑客源结构，调整菜单内容。发展大众化餐饮消费。 调整菜品分量 适时提醒合理点餐，主动为客人提供打包服务。 控制办公用品损耗 严格控制办公用品发放数量，减少文件印刷，利用局域网软件办公。 运营质量管理 关注宾客 关注员工 关注细节 调整一次性用品 减少垃圾袋使用，一次性物品尽可能替换为可重复利用的用具和物品。 宴会摆台重新设计 减少鲜花使用数量，重新设计主题宴会各种装饰物。 各区域实行照明更换为LED节能灯泡 夜间除主要经营区域，其余场所实行“半夜灯” 结 束 语 关注宾客 关注员工 关注细节 星级标准是引导和规范酒店切实提升服务质量和产品质量的唯一依据，是引导酒店关注管理制度建设，关注宾客满意度和宾客舒适度的法宝。 在今后的工作中，我们一定从提升酒店服务质量入手，从小事入手，严格把握标准，确保酒店服务质量不断提升。 谢 谢 各 位 星 评 员 及 领 导 给 予 的 支 持 和 帮 助！ Page ?* 2014年度星级饭店复核报告明星康年大酒店二〇一四年十月 明星康年大酒店 概况 明星康年大酒店是四川明星电力股份有限公司（上市公司）投资，按照国际四星级标准设计和兴建，委托香港康年酒店管理集团管理的四星级商务酒店。2002年10月19日开业，2003年9月顺利通过“四星级”评定，2007年8月顺利通过“金叶级绿色旅游饭店”评定。 关注宾客 关注员工 关注细节 明星康年大酒店 概况 客 房： 客房总数223间 床位总数342间 套房总数36间 残疾人客房1间 行政楼层为25、26层 无烟楼层为24 关注宾客 关注员工 关注细节 明星康年大酒店 概况 客 房 特 色： 关注宾客 关注员工 关注细节 双线宽带、无线接入 高级舒适保健床垫 睡枕选择 贴心管家服务 生日祝福服务 委托代办服务 个性化服务 就医陪护服务 行李打包服务 明星康年大酒店 概况 餐 饮： 关注宾客 关注员工 关注细节 酒店餐厅拥有中餐包房11间，总座位数800余个，为适应经营需要，上及传统川菜经典，下釆川东地方特色，外汲异国风味，内取八大菜系，形成了明星康年“清鲜爽口，味美纯正”的特色。 明星康年大酒店 概况 商 务 会 议： 关注宾客 关注员工 关注细节 酒店的会议室时举办会议和宴会的最佳地点，可承接不同规格的会议。集策划、设计、制作、设备、执行、现场管理、会务接待、礼仪为一体的全程会议服务。 明星康年大酒店 概况 关注宾客 关注员工 关注细节 明星殿，是酒店的多功能厅。可承办会议、宴会和庆典。明星殿高端大气，典雅大方。厅内设施设备齐全，充满了浓郁的商务气息。 明星康年大酒店 概况 关注宾客 关注员工 关注细节 2014年经营情况 2014年 1-9月酒店实现营业收入2250万元，完成率75.03％；其中客房收入1112.87万元，餐饮收入750.46万元，其他业务收入386.63万元，平均开房率60.13%，平均房价359.16元/间。 企业文化与服务质量 关注宾客 关注员工 关注细节 明星康年酒店自开业以来，以滴水石穿的精神，坚持用文化的杠杆，使企业文化内化于心、外化于行，形成了独具风格的服务观念和管理模式，实现了酒店和员工的双赢。 企业文化与服务质量 关注宾客 关注员工 关注细节 关注宾客 关注客人的感受，追求一切让客人满意。 让客人永远记住明星康年，给客人创造来遂宁的一段难忘的经历。在日常工作中，明星康年人秉承并践行“一切让客人满意、二线让一线满意”核心企业文化理念，以情服务，用心做事，以无限放大的责任去面对服务工作，追求没有最好只有更好的最高服务境界，由给客人提供细节服务到给予客人亲情关照，使服务在亲情中演绎，在关爱中升华。 企业文化与服务质