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表面活性剂及其作用 表面活性剂分类 常用表面活性剂类型 胶束和临界胶束浓度 表面活性剂的重要作用 表面活性剂分类 表面活性剂：能使水的表面张力明显降低的 物质。表面活性剂分子结构不对 称，由亲水的极性基和不亲水的 非极性基构成。 表面活性剂分类 表面活性剂通常采用按化学结构来分类，分为离子型和非离子型两大类，离子型中又可分为阳离子型、阴离子型和两性型表面活性剂。显然阳离子型和阴离子型的表面活性剂不能混用，否则可能会发生沉淀而失去活性作用。 表面活性剂分类 表面活性剂分类 表面活性剂分类 表面活性剂分类 胶束和临界胶束浓度 胶束：表面活性剂是双亲性分子，能够在两界 面上相对浓集。溶解在水中达一定浓度 时，其非极性部分会自相结合，形成聚 集体，使憎水基向里、亲水基向外，这 种多分子聚集体称为胶束。 随着亲水基不同和浓度不同，形成的胶束可呈现棒状、层状或球状等多种形状。 胶束和临界胶束浓度 胶束和临界胶束浓度 胶束和临界胶束浓度 胶束和临界胶束浓度 胶束和临界胶束浓度 形成胶束的众多表面活性剂分子其亲水的极性基朝外，与水分子相接触；非极性基朝里，被包藏在胶束内部，几乎完全脱离了与水分子的接触。因此以胶束形式存在于水