锯缘青蟹珍稀苗种高技术产业化示范基地建设项目投资建设可研报告.doc

一、项目意义和必要性，国内外现状和技术发展趋势 三门县是浙江省青蟹优势产业带中心区域，是“中国青蟹之乡”。三门锯缘青蟹产自浙江中部沿海的三门湾畔，2009年，全县青蟹养殖面积达10万多亩，年产青蟹1万多吨，产值达到7亿多元，是浙江的三分之一，全国的五分之一，锯缘青蟹的养殖面积正以每年1万余亩的速度递增，初步形成三门锯缘青蟹横行天下之势。 三门湾系国家重点海水养殖基地，半封闭型港湾，岸线曲折，全长227公里，海域面积500平方公里，沿海共有大小岛屿122个，海岛总面积4.2万亩，海岛自北向南，星罗棋布，形成天然屏障。故而，沿海海域风浪平静，滩涂广阔涂质柔软，近海水质肥沃，盐度适中；饵料生物丰富，有利于海水生物的繁殖生长。据全国海水普查，三门湾每升水体含硝酸盐25.7微克，磷酸盐1.0微克，每立方米海水有浮游生物668克，为全国之最。同时，港湾退潮流速大于涨潮流速，泥沙很少沉积，使港湾稳定。湾内的地理、环境、气候条件是青蟹的最佳生长域地，三门锯缘青蟹生产条件得天独厚。 三门锯缘青蟹因种质资源纯正，生长环境优越，养殖技术规范，壳薄膏黄，肉质细嫩，香味浓郁而享誉国内外，为青蟹中之极品。三门锯缘青蟹经国家权威部门检测，含18种氨基酸，具有极高的药用价值和美容功效，连续荣获“中国国际农业博览会金奖”、《浙江省渔业博览会金奖》、《浙江省名牌产品》等十余个奖项，畅销国内外市场。2004年、2006