会议餐饮礼仪概述.ppt

入乡随俗 餐饮礼仪 酒店礼仪 飞机上礼仪 公众场所礼仪 会议礼仪 营业代表会议礼仪须知 一、会议礼仪的重要性 对会议及与会人员的尊重 建立合宜的企业形象 提升会议品质 确保高效率的会议流程 二、一般礼仪须知 在公司举办的会议中，小型会议多是以意见沟通为目的的小组讨论；大型会议则包含了业务交流大会、年会、海外旅游研讨会等。某些会议中，还安排了正式的午宴与晚宴。此外，安利公司经常举办一些产品展示会及业务说明会等，让广大的民众参与其中，增加对公司的了解。 当你参与各项会议时，能注意下列事项，收获会更丰富： 1、准时 准时是尊重他人的良好表现。同时，准时赴会也让会议流程能按原定时间顺利进行。 2、守秩序 （1）参加会议时，请排对依序入场。 (2）食用宴会中安排的自助餐时， 需排队循序取用菜肴。 3、服装 衣着代表一个人的身份、地位、教养，也代表着一国的文化。 因此，在不同的场所着适当的衣服，可获得他人的欣赏及尊重。 （1）会议场合服饰 男士： 以着西装为宜。若天气炎热， 应着衬衫结领带。袜子以深色， 纯色为宜。 女士： 端庄，素雅的套装或洋装为宜。 （2）晚宴服饰 通常，晚宴邀请函中会注明晚宴的目的及建议服饰，若没有特别说明，可以由晚宴的目的及场合来判断。 在饭店及高级餐厅举办的晚宴 建议服装为： 男士：以着深色西装为宜。若特别注明的正式场合需着正式晚礼服。 女士：以套装或小礼服装为宜。若特别注明的正式场合需着正式晚礼服。 （3）休闲服饰 休闲活动时，应尽量着宽松，方便的衣服。最普通的搭配是长裤配花衬衫，轻衫、罩衫或加外套。参与海滩举办之活动或宴会，可着运动衫（T-恤），短裤或拖鞋。但为了确保服饰合宜，休闲服饰不宜太过随便，以免失礼。 4、入座原则 若主办单位已安排好每一个与会者的座位，请务必依照安排入座。若是自由入座或设保留席，请依下列原则入座： （1）请勿使用物品占位 （2）贴有(保留席)座位，仅限符合资格者入座，请勿占用。尤其在安利的天地里，因为每一个人都是平等加入，以自己的努力争取成就，故在表扬大会中受邀坐于前排者，都是在安利事业中有一定成就或贡献者。 因此，当营业代表自己邀请贵宾参与的会议，无论这位来宾在其他事业（例如：商界、政界等）有何等的重要性，也请避免占用保留席。若是有安排座位的需求，请事先与公司商议。 5、会议进行中之礼仪 （1）请避免在一旁做小组讨论。 （2）请按照会场规定摄影、拍照或录音。 （3）会场内尽量避免走动，以免影响讲者。 此外，当演讲者在台上演说时，严禁 在台前以演讲者做背景，为其他人拍 照。 （4）严禁吸烟或吃东西 （5）请勿使用移动电话或会场内电话。 如必须通话，请先离开会场，再打开移 动电话。此外，请将呼叫器声音开关调 整为震动式讯息。 6、演讲须知 （1）为促进全体营业代表的团结合作，请勿特别提及自己来自何部门。 （2）在事业中，要感谢的人很多，为了争取宝贵时间，应减少重复感谢少数高奖衔领导人，感谢介绍人及最接近之高级营业主任即可。 （3）建议营业代表以真诚，简单的言语来表达感谢，毋须以过于激动的情感流露及重复地“借重大家掌声”来表达谢意。 （4）勿以吆喝声或喊叫声来表达受奖人员及演讲贵宾的恭贺之意，请以热烈的掌声来祝福他们。 （5）上台人员将由安利公司代表献花，其他人员请勿携带花束入场。 国外礼仪须知 一、食 西式自助餐：请排队循序取用，请注意冷 热食分用-冷食一盘，热食一 盘，水果一盘。 西式套餐： 服务员会将食具放在桌上， 食用时请由外向内依序使用 餐具。 二、衣 正式宴会：男士应着礼服结领带或西装结领带，女士应着晚礼服或套装。 休闲场合：若是纯休闲娱乐场所，可以着 较随便的服饰，如男性着有领 衬衫，女性着洋装、裤装等。 短裤、凉鞋、拖鞋等家居服饰， 不适合公开的宴会场合穿着。 三、住 住宿饭店时，不宜喧哗，不喝醉酒， 不着睡衣出房门。沐浴时应将浴帘下摆放 入浴缸内，以防水溅出。换洗衣物晒放于 浴室内，勿置于房内或阳台。 四、行 除非备有国际驾驶执照并熟悉街道，否则不宜自行开车。除此，某些国家车辆行驶方向与我国不同，故过马路时宜走人行道，依照标志行进，不可直接穿越马路。