中国养猪业的现状与展望(孙德林).ppt

2005-03 南京农业大学 中国养猪业的现状与展望 中国种猪信息网、《猪业在线》 孙德林（北京 100102） E-mail:delinsun@263.net 中国养猪业现状 2004年中国生猪存栏4.92亿头，(约占世界总存栏量的49.8%，) 出栏商品猪5.76亿头，(占世界47.49%) 猪肉产量4457万吨，(占世界总量的47%) 猪肉在全国肉类总产量中的比重占66.1%。 1 中国养猪生产特点 周期波动趋于平缓 社会化经营日趋明显 规模化和集约化优势明显 产业化经营走向深入 品种改良效果显著 进出口贸易实现顺差 地方猪种正在崛起 肉食加工能力进一步增强 1.1 周期波动趋于平缓 近年来，我国养猪生产出现平稳增长态势，周期波动趋于平稳，主要因素是：一是养猪加工能力增强，肉类加工企业效益提高，规模加大，如雨润、双汇、金罗、得力斯等加工能力进一步增强，全国年销售额500万元以上肉类加工企业500家，年加工肉类制品1200万吨，占猪肉产量的24%；二是农村剩余劳动力转移，每年有5.5亿农村剩余劳动力转移，一方面养猪成为农村致富的有效途径，养猪成为解决“三农”问题有效方法，另一方面，农村剩余劳动力转移到城市，扩大猪肉消费增长。 1.2 社会化经营日趋明显 1.2 社会化经营日趋明显 1.3 中国养猪业社会化经营 1.4 规模化和集约化优势明显