2015-2016学年高中生物 专题1 基因工程 1.4《蛋白质工程的崛起》课件 新人教版选修3.pptVIP

* 专题一 基因工程 1.4蛋白质工程的崛起 1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。 2.简述蛋白质工程的原理。 3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。 首先通过“胰岛素的改造”课题来创造情景，从而引出蛋白质工程的概念及缘由，是基因工程只能对自然界已经存在的基因进行操作，而蛋白质工程可以定向改造基因。然后介绍蛋白质工程的基本原理和具体操作步骤，最后蛋白质工程的进展和前景。 本节课的重难点为蛋白质工程的基本原理，在此部分教学中要利用好逆向思维，可以通过举例的方法来体现蛋白质工程的过程，即：预期蛋白质功能——预期蛋白质结构——找出氨基酸序列 —找出DNA碱基序列。让学生理解，改变蛋白质功能是目的，改变基因结构是手段，手段是为目的服务的。利用好教材图1-29蛋白质工程流程图，让学生理解中心法则在蛋白质工程中的体现。 胰岛素改造 天然胰岛素在储存过程中易形成二聚体和六聚体，延缓胰岛素从进入部位到达血液，从而延缓了其降血糖的功效。这是胰岛素B23-B28氨基酸残基结构所致。 利用蛋白质工程改变这些残基，则可降低其聚合作用，使得胰岛素快速起作用， 该速效胰岛素已通过临床试验，这种制剂的形成只是利用了蛋白质工程技术。 蛋白质工程就是为了生产出符合人类生产和生活需要的蛋白质，甚至是自然界不存在的蛋白质。 基因工程在原则上只