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商品学概论 教学计划 第一章 绪论 第二章 商品分类与编码 第三章 商品品种 第四章 商品质量 第五章 商品质量管理 第六章 商品标准与标准化 第七章 质量认证与质量监督 第八章 质量检验 第九章 商品包装 第十章 商品的储运与养护 教学目的 了解商品学研究的理论与现状 掌握商品学研究的基本理论知识与运作原理 在理论知识方面，能将商品学的基本理论应用于商品学实践 在实际能力方面，通过案例剖析，培养学生分析和解决实际问题的能力 参考书目 赵启兰主编. 商品学概论. 北京: 机械工业出版社, 2007 万融主编. 商品学概论. 北京: 中国人民大学出版社, 2004 胡东帆主编. 商品学概论. 大连: 东北财经大学出版社, 1998 第一章 绪论 第一节 商品及其本质 第二节 商品的使用价值 第三节 商品学的产生与发展 第四节 商品学的研究对象、内容与任务 第一节 商品及其本质 一、商品的定义与特征 1、商品的定义 商品是指用来交换，并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。 2、商品的特征 ① 商品是具有使用价值的劳动产品 ②商品能满足别人和社会的消费需要 ③商品必须用于交换 二、现代的商品概念 1、商品体 由多种不同层次要素构成的有机整体，使商品使用价值形成的客观物质基础。 2、有形附加物 商品的有形附加物主要是为满足商品流通需要、消费需要以及环境保护需要所附加的。包括：商品包装与标识、商品名称、商标与注册标记、专利标记、质量和安全标志、环境标志等 。 3、无形附加物 人们购买有形商品是所获得的各种附加服务和附加利益 。如提供信贷、送货上门或售后维修服务、质量保证措施、免费安装调试服务等。 第二节 商品的使用价值 一、使用价值的本质 物的有用性——即是指物的属性与人的需要的吻合程度。 二、商品使用价值 1、商品使用价值的概念 ●商品使用价值是商品对于其使用者的意义、作用或效用。 ●广义的商品使用价值，包括商品的交换使用价值和商品的消费使用价值 ●狭义的商品使用价值概念仅指商品的消费使用价值 ● “商”与“品”的统一 2、商品使用价值的结构系统 （1）静态系统 由不同种类、不同层次的使用价值构成的： ●从满足需要的性质来看，包括商品的物质使用价值和精神使用价值 ●从主体的社会层次来看，包括商品的个人和社会使用价值 ●从客体的层次来看，包括商品的个体使用价值和群体使用价值 ●从主客体发生作用的地位来看，包括商品的主要使用价值和次要使用价值， ●从主客体发生作用的性质来看，包括商品的正的使用价值和负的使用价值 ●从实现的客观依据来看，包括商品的现实（实际）使用价值和潜在（名义）使用价值 （2）动态系统 由潜在的使用价值向现实的使用价值转化的过程 ；交换过程 消费过程；三个基本要素：需求、商品、使用价值 第三节 商品学的产生与发展 一、商品学的产生 伴随着商品经济的发展而产生： 德国： 贝克曼 1780年 《商品学导论》 中国： 陆羽 唐朝 《茶经》 二、商品学的发展 国际：德国——欧洲、美洲、亚洲 国内：1902年引进商品学课程 技术论与经济论商品学在20世纪80年代相交融为现代商品学 第四节 商品学的研究对象、内容与任务 一、商品学的研究对象 研究对象：商品使用价值及其变化规律。 二、研究内容： 商品质量和商品品种及其系统的微观、宏观管理。 商品质量是指个体商品满足人或社会需要的特性的总和。 商品品种是指群体商品满足人或社会需要的特征总和。 三、商品学的任务 1、指导商品使用价值的形成 2、评价商品使用价值的高低 3、防止商品使用价值的降低 4、促进商品使用价值的实现 思考题 1、以具体商品为例，使说明其商品体、有形附加物、无形附加物及其使用价值，并阐述它们之间的关系。 2、了解小排量车政策从“禁行”到“鼓励”的变化，分析其原因？ 3、为什么说：“商品使用价值是相对的、动态的、发展的”？ 第二章 商品分类与编码 第一节 商品分类 第二节 商品代码与商品编码 第三节 商品条码与物流条码 第四节 商品目录 学习目的 了解商品分类和商品编码概念以及国内外主