13年原磨豆浆知识416资料.pptVIP

一、观色泽： 观察豆浆的颜色，原磨豆浆·黄豆豆浆色泽为乳黄色，浓度高并带 有粘稠感，微凉时其表面会形成一层油皮。普通豆浆，色泽淡白，给人以稀薄感，且稍有透明，不会自然生成粘稠感。 二、闻气味： “原磨豆浆”有一种诱人的豆香味，质地均匀。无异味焦糊味。 三、品口感： “原磨豆浆”其口味纯正，带有纯天然的大豆清香，豆香浓郁、口感爽滑，营养价值颇高，并有良好的保健功效。 品鉴“原磨豆浆” 希望大家都成为“ ”专家 Thank you 谢谢 济南见 * * * 每月3日12:00前提交 * * 1,2 1,2 1,2 1,2 原磨豆浆饮品 关于豆浆 1 2 3 大豆、和豆浆知识 原磨豆浆介绍 关于豆浆 现在，我们喝豆浆是一件非常简单的事情，其实，喝豆浆有着特殊的含义…… 豆浆起源 鲜豆浆起源于中国，在我国流传久远，据说是2000年前西汉的淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间吃什么都没味，刘安便每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母尝后感觉味美无比，十分喜欢，病也很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。 请大家3分钟即兴表演，豆浆起源的故事…… 豆浆的医学著作录 ：“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”。 ：“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。” 《延年秘录》 ：“豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰功效。” 豆浆中外语录 ：“豆浆是心脑血管保健液”、21世纪餐桌保健液。 ：“每日摄入25克大豆蛋白可有效预防心血 管疾病” 科学家 美国国家食品药品管理局数据 豆浆的美誉 豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和卵磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养元素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病 的理想食品。对于不能 喝奶的人或糖尿病患者 来说，不含乳糖的鲜豆浆 更是理想选择。 大豆、和豆浆知识 豆浆最基本的原料就是大豆，作为九阳的营养顾问，大家对大豆又有哪些理解呢？ 分为黄大豆、青大豆、黑大豆、紫大豆、白大豆等颜色种； 包括大粒型、中粒型和小粒型； 有球形、椭圆和扁圆形状。 大豆的PK 北方春作大豆区 北方春作大豆区 黄淮海流域夏作大豆区 南方多作大豆区 东北三省为主的春大豆区 黄淮流域的夏大豆区 长江流域的春、夏大豆区 江南各省南部的秋作大豆区 两广、云南南部的大豆多熟区 东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区 我国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。根据大豆品种特性和耕作制度的不同，我国大豆生产分为五个主要产区： 豆浆有那么多的美誉这是为什么呢？ 让身体每个部分都活起来 抗氧化 五效抗癌 护颜使者 保护心脏 聪明动力 小而强大 聪明动力 保护心脏 护颜使者 抗氧化 五效抗癌 大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等营养素，可增加神经机能和活力 大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗脂动脉，冠状动脉硬化 植物雌激素是从大豆中提取出来的一种类似异黄酮的物质，被称作驻颜护颜的健康使者 大豆皂甙通过增加SOD的含量，清楚自由基，具有抗氧化和降低氧化脂质的作用 大豆中至少含有5重物质具有防癌功效，它们是：1、蛋白酶抑制素2、肌醇六磷酸酶3、植物固醇4、皂甙5、异黄酮、 豆浆 牛奶 植物固醇 胆固醇 植物蛋白 动物蛋白 铁含量高 钙含量高 有多种生物活性成分 无 无 乳糖 环保 不环保 豆浆和牛奶 适合的就是最好的 豆浆的禁忌与保质 除了不能喝未煮熟的豆浆，其他一切都无禁忌 刚煮好，未加任何添加剂的豆浆，夏天室外只能保质3~4个小时左右 要么冷藏、要么温度超过65度保存，这两种方式能增加保质时间 高温灌装比温豆浆灌装更能保质 原磨豆浆介绍 “ ”是一个高端的以大豆蛋白类为主的系列饮品的品牌，而非仅仅指一种饮品的名称。 “ ”代表的是新鲜、天然的现制饮品行业，强调天然、高品质、好口感与营养健康，满足高端顾客的需求。 “ ”品牌，长期与专业科研机构合作，持续研发原磨豆浆品牌系列饮品，并根据市场需要，不断推出系列化饮品，丰富原磨豆浆品牌的内涵，提升原磨豆浆品牌，使原磨豆浆具有持续的生命力。 “原磨豆浆”介绍 + 鲜豆浆 = “原磨豆浆”·好豆浆 “ ”并非普通意义上豆浆，其中黄豆豆浆色泽为乳黄色，浓度高并带有粘稠感，微凉时表面形成一层油皮，带有纯天然大豆清香，豆香浓郁，口感爽滑，，其蛋白质含量高达3.10g/100ml（杭州市疾病预